副菜
ざく切りキャベツの餃子炒め
投稿日2017/03/06
更新日2017/03/06
調理時間15分
ざく切りキャベツを薬味と炒め、ちぎった餃子の皮と炒めあわせ、おなじみの餃子のたれと同じ味付けに。 要するにキャベツ炒めに餃子の皮を入れただけなのですが、これが案外美味しくて。包むのが面倒なときは、これからはこうしようと心に決めた私です。 作り方はホントに簡単、餃子炒めのレシピをどうぞ。
材料1人分
- キャベツ大２枚（100ｇ)
- A長ねぎ10㎝
- Aにんにく1/2片
- Aしょうが1/2片
- ごま油適量
- B酢小さじ１強
- Bしょうゆ小さじ１強
- 餃子の皮３～４枚
- ラー油適量
作り方
ポイント
キャベツはざく切り、 長ねぎは小口切り、 にんにく、しょうがはみじん切りにします。 餃子の皮は手でちぎります。
- 1
フライパンにごま油を熱してAを炒め、香りがたったらキャベツを炒めあわせます。
- 2
少ししんなりしてきたらBで味をつけ、餃子の皮を混ぜ込みます。
- 3
皿に盛りつけ、ラー油をたらしてどうぞ。
レシピID
124904
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庄司いずみ
野菜を愛して野菜を料理しています。野菜をたくさん食べてほしくて簡単でおいしく、野菜だけでも満足できる野菜料理を提案しています。「どこの店でも１、２品は植物性100％、野菜たっぷりのメニューがある」、それがあたりまえのことになるようにと願って活動中。かんぶつマエストロ、野菜ソムリエ、日本ベジタリアン学会会員。