Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】

    パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】 3分前

    238人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【揚げない揚げなす】レンジで簡単ヘルシーレンジなす

    【揚げない揚げなす】レンジで簡単ヘルシーレンジなす 4分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】

    なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】 4分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 4分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 悪魔のそうめん【#簡単#節約#時短#やみつき】

    悪魔のそうめん【#簡単#節約#時短#やみつき】 5分前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

クミンで素麺チャンプルー

10
そうめんの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.03.01

分類主食

調理時間: 10分

ID128301

庄司いずみ

庄司いずみ「vege dining」 in Nadia

今回は愛するクミンを使い、春菊とえのきを具に素麺チャンプルーをこしらえました。和なのかエスニックなのか…?判断に悩むところですが、あっさりしてながら風味がよくてとてもおいしく仕上がりました。具材はなんでも。ありあわせでもいいですよ。

そうめん チャンプルー ヘルシー 炒めもの えのき おふくろの味 シニア アイデア料理 和食 春菊

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分
春菊  1/2把(100g)
えのきだけ  小1袋(100g)
A
鷹の爪  1本
A
クミン(ホール)  小さじ1/2
A
白胡麻  大さじ1
塩  小さじ1/4
素麺  50g
ごま油  適量
作り方
Point!
春菊はざく切り、えのきだけは石突きを落としてざく切り、鷹の爪は手で半分に割ります。 素麺は茹でて流水でしめておきます。
  1. フライパンにごま油とAを入れて火にかけ、クミンと胡麻がパチンと数粒はぜたら春菊、えのきだけを炒め合わせます。
  2. 蓋をして4~5分弱火で蒸し煮をし、カサが減ったら塩で味をつけます。
  3. 素麺を炒め合わせ、しっかり温まったら火を止めます。
3 13
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  2. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×その他の鶏肉 (15) シニア×桜エビ (10) アイデア料理×カボチャ (7) 和食×マーガリン (4) えのき×麺 (3) おふくろの味×車麩 (3) そうめん×鶏胸肉 (3) チャンプルー×豆苗 (3) 春菊×野菜のおつまみ (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3)
もっと見る

「そうめん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents