ホットサンドメーカーで焼き鳥

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g
• ねぎ
  1本半
• 塩・こしょう
  各適量
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  すりおろししょうが
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉は２㎝角に切る。 ねぎは、長さ３㎝に切る。 竹串に鶏もも肉とねぎを刺す。 塩・こしょうをふっておく。

• 2

  A しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2、オイスターソース大さじ2、酢大さじ1、すりおろししょうが小さじ1/2の材料を混ぜ合わせておく。

• 3

  グリルサンドメーカーにグリルプレートを装着。 HIで５分予熱する。

• 4

  串に刺した鶏肉とねぎを並べる。 ふたをして、HIで８分加熱する。

• 5

  ④に②のたれをかける。 注：ホットサンドメーカーによっては、下面プレートには油流し口があります。 たれは流したくないので、ホットサンドメーカーの後ろにノート１冊ぐらい挟んで、ホットサンドメーカーを若干前傾にしてください。

• 6

  ふたをして３分加熱する。

• 7

  焼き鳥をお皿にとり、プレートに残ったタレを 刷毛で塗る。

ポイント

工程にも書いたのですが、 ホットサンドメーカーによっては、下面プレートに油流し口があります。 たれは流したくないので、ホットサンドメーカーの後ろにノート１冊ぐらい挟んでホットサンドメーカーを若干前傾にしてください。

作ってみた！

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