主菜
ホットサンドメーカーで焼き鳥
投稿日2022/05/06
更新日2022/05/06
調理時間30分
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ホットサンドメーカーで焼き鳥焼いたら楽しそうって思って作りました。 焼き加減気にせず、タイマーかけて放置できるので楽です。
材料2人分
- 鶏もも肉250g
- ねぎ1本半
- 塩・こしょう各適量
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん小さじ2
- Aオイスターソース大さじ2
- A酢大さじ1
- Aすりおろししょうが小さじ1/2
作り方
ポイント
工程にも書いたのですが、 ホットサンドメーカーによっては、下面プレートに油流し口があります。 たれは流したくないので、ホットサンドメーカーの後ろにノート１冊ぐらい挟んでホットサンドメーカーを若干前傾にしてください。
- 1
鶏もも肉は２㎝角に切る。 ねぎは、長さ３㎝に切る。 竹串に鶏もも肉とねぎを刺す。 塩・こしょうをふっておく。
- 2
A しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2、オイスターソース大さじ2、酢大さじ1、すりおろししょうが小さじ1/2の材料を混ぜ合わせておく。
- 3
グリルサンドメーカーにグリルプレートを装着。 HIで５分予熱する。
- 4
串に刺した鶏肉とねぎを並べる。 ふたをして、HIで８分加熱する。
- 5
④に②のたれをかける。 注：ホットサンドメーカーによっては、下面プレートには油流し口があります。 たれは流したくないので、ホットサンドメーカーの後ろにノート１冊ぐらい挟んで、ホットサンドメーカーを若干前傾にしてください。
- 6
ふたをして３分加熱する。
- 7
焼き鳥をお皿にとり、プレートに残ったタレを 刷毛で塗る。
レシピID
436189
「鶏もも肉」の基礎
「ネギ」の基礎
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Artist
森本英子（もりもん）
お料理好きが高じて、2011年にル・コルドン・ブルー料理ディプロムを取得しました。和・洋・中・エスニック、毎日のおかずから、お酒のおつまみまで、ジャンルにとらわれないお料理をブログとインスタで紹介させていただいてます。