ホットサンドメーカーで焼き鳥
投稿日2022/05/06
更新日2022/05/06
調理時間30分
ホットサンドメーカーで焼き鳥焼いたら楽しそうって思って作りました。 焼き加減気にせず、タイマーかけて放置できるので楽です。
材料2人分
- 鶏もも肉250g
- ねぎ1本半
- 塩・こしょう各適量
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん小さじ2
- Aオイスターソース大さじ2
- A酢大さじ1
- Aすりおろししょうが小さじ1/2
作り方
ポイント
工程にも書いたのですが、 ホットサンドメーカーによっては、下面プレートに油流し口があります。 たれは流したくないので、ホットサンドメーカーの後ろにノート１冊ぐらい挟んでホットサンドメーカーを若干前傾にしてください。
- 1
鶏もも肉は２㎝角に切る。 ねぎは、長さ３㎝に切る。 竹串に鶏もも肉とねぎを刺す。 塩・こしょうをふっておく。
- 2
A しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2、オイスターソース大さじ2、酢大さじ1、すりおろししょうが小さじ1/2の材料を混ぜ合わせておく。
- 3
グリルサンドメーカーにグリルプレートを装着。 HIで５分予熱する。
- 4
串に刺した鶏肉とねぎを並べる。 ふたをして、HIで８分加熱する。
- 5
④に②のたれをかける。 注：ホットサンドメーカーによっては、下面プレートには油流し口があります。 たれは流したくないので、ホットサンドメーカーの後ろにノート１冊ぐらい挟んで、ホットサンドメーカーを若干前傾にしてください。
- 6
ふたをして３分加熱する。
- 7
焼き鳥をお皿にとり、プレートに残ったタレを 刷毛で塗る。
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- Artist
森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。