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ホットサンドメーカーで焼き鳥

主菜

ホットサンドメーカーで焼き鳥
  • 投稿日2022/05/06

  • 調理時間30

ホットサンドメーカーで焼き鳥焼いたら楽しそうって思って作りました。 焼き加減気にせず、タイマーかけて放置できるので楽です。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    250g
  • ねぎ
    1本半
  • 塩・こしょう
    各適量
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    オイスターソース
    大さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    すりおろししょうが
    小さじ1/2

作り方

ポイント

工程にも書いたのですが、 ホットサンドメーカーによっては、下面プレートに油流し口があります。 たれは流したくないので、ホットサンドメーカーの後ろにノート1冊ぐらい挟んでホットサンドメーカーを若干前傾にしてください。

  • 1

    鶏もも肉は2㎝角に切る。 ねぎは、長さ3㎝に切る。 竹串に鶏もも肉とねぎを刺す。 塩・こしょうをふっておく。

  • 2

    A しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2、オイスターソース大さじ2、酢大さじ1、すりおろししょうが小さじ1/2の材料を混ぜ合わせておく。

  • 3

    グリルサンドメーカーにグリルプレートを装着。 HIで5分予熱する。

  • 4

    串に刺した鶏肉とねぎを並べる。 ふたをして、HIで8分加熱する。

  • 5

    ④に②のたれをかける。 注:ホットサンドメーカーによっては、下面プレートには油流し口があります。 たれは流したくないので、ホットサンドメーカーの後ろにノート1冊ぐらい挟んで、ホットサンドメーカーを若干前傾にしてください。

  • 6

    ふたをして3分加熱する。

  • 7

    焼き鳥をお皿にとり、プレートに残ったタレを 刷毛で塗る。

レシピID

436189

「ネギ」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

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森本英子(もりもん)
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森本英子(もりもん)

お料理好きが高じて、2011年にル・コルドン・ブルー料理ディプロムを取得しました。和・洋・中・エスニック、毎日のおかずから、お酒のおつまみまで、ジャンルにとらわれないお料理をブログとインスタで紹介させていただいてます。

「料理家」という働き方 Artist History