【スペイン風オムレツ】+生クリーム＆チーズでより美味しく♪

じゃがいもはいちょう切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。 ピーマン、パプリカは細切りにする。 ウインナーソーセージは細切りにする。

ボウルに卵を割り入れ、よくほぐす。 A 生クリーム大さじ４、ピザチーズ50gを加え混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもと玉ねぎをよく炒める。 ピーマン、パプリカ、ウインナソーセージを加え炒め、塩・こしょうで調味する。

③に②を流し入れ、ふたをして焼く。

表面がある程度固まったら、お皿をフライパンの上にかぶせ、ひっくり返して、一旦お皿に映す。お皿の上からすべらせてオムレツをフライパンに戻して、もう片面も焼く。 お好みでケチャップを添える。