鶏と玉ねぎの韓国風ピリ辛丼

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 塩・こしょう
  各適量
• 片栗粉
  適量
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  しょう油
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１と1/2
• A
  砂糖
  小さじ２
• A
  にんにくのすりおろし
  小さじ１
• A
  コチュジャン
  小さじ１
• ごま油
  適量
• ごはん
  ２人分

作り方

• 1

  A しょう油大さじ２、みりん大さじ１と1/2、砂糖小さじ２、にんにくのすりおろし小さじ１、コチュジャン小さじ１の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。

• 2

  玉ねぎは薄切りにする。

• 3

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

• 4

  フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。

• 5

  鶏もも肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。

• 6

  玉ねぎがしんなりしたら、①を加え、絡めながら炒める。

• 7

  丼にごはんを盛り、⑥をのせる。

ポイント

豚肉で作っても美味しいですよ。

作ってみた！

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