主食
鶏と玉ねぎの韓国風ピリ辛丼
投稿日2024/06/08
更新日2024/06/08
調理時間20分
甘辛味で食欲そそります。あっという間に夢中になって食べ終わっちゃいます。がっつりいただいてください。
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 塩・こしょう各適量
- 片栗粉適量
- 玉ねぎ1/2個
- Aしょう油大さじ２
- Aみりん大さじ１と1/2
- A砂糖小さじ２
- Aにんにくのすりおろし小さじ１
- Aコチュジャン小さじ１
- ごま油適量
- ごはん２人分
作り方
ポイント
豚肉で作っても美味しいですよ。
- 1
A しょう油大さじ２、みりん大さじ１と1/2、砂糖小さじ２、にんにくのすりおろし小さじ１、コチュジャン小さじ１の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。
- 3
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
- 5
鶏もも肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。
- 6
玉ねぎがしんなりしたら、①を加え、絡めながら炒める。
- 7
丼にごはんを盛り、⑥をのせる。
レシピID
484590
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森本英子（もりもん）
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。