子どもの好きな味を集めて、野菜もたんぱく質もしっかり摂れて明日の元気につながる夜ごはん献立です。
1日目
朝のうちにきゃべつのカットや調味料を合わせて、ヨーグルトの水切りをしていくと夜はあっという間に仕上がります。
2日目
カリカリベーコンを作っている間にブロッコリーをチンして、炒め物もできるところまで進めておくと手早く仕上げられます。
3日目
朝のうちに米の浸漬と、できればタルタルを仕込んでおくと夜は炊飯している間にお肉を焼くなど手早く作れます。
4日目
おでんはクリームコーン缶で子供も大好きでシチューみたいな仕上がりです。おでん袋を活用で手早く作れます。煮ている間にきゅうりの和え物をぱぱっと作ってください。
5日目
2品ともの具材をまずざーっと刻んで、じゃがいもを加熱している間に炒めていくと時短でできます。
小澤 朋子
料理家
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪