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20
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2015.09.03

分類デザート

調理時間: 20分

ID130987

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

簡単材料&簡単工程です!子供と一緒に作っても楽しい♪

パルミジャーノの濃厚な風味、コク、塩気を楽しめるクッキーは甘しょっぱくてとっても美味しいですよ。

おつまみ フライパン オーブン パルミジャーノ・レッジャーノ はちみつ くるみ おもてなし チーズ オリーブオイル 黒こしょう 恋人 子供 簡単 薄力粉 ワインのおつまみ パルミジャーノ プレゼント クッキー 持ち寄り おやつ

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材料(20個位)
薄力粉 150g
オリーブオイル 50g
ハチミツ 50g
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ 30g
くるみ 20g
作り方
Point!
くるみはお好みであればでOKです。軽くフライパンやオーブンでローストして使うとより風味よく仕上がります。 やさしい甘さになっています。甘めが好きな人は砂糖を20g足してください。 小さい子も食べるので今回は加えませんでしたが、1で粗挽き黒胡椒をくわえるとピリッとおつまみ感が増します。
  1. パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズはすりおろす。
    くるみは粗く刻む。
    オーブンを180℃に予熱する。
  2. ビニルやボウルに材料をすべて加えて均一になるまでこねる。
  3. 1個約15gに丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
    180℃のオーブンで12~15分程度焼き粗熱を取る。(途中、焦げてきたらアルミホイルをかぶせる)
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