ねりごまで坦々炊き込みごはん。

20

2016.02.26

分類主食

調理時間: 20分(米の浸水時間、炊飯時間を除く)

ID 134952

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

なめらか自慢ねりごまをたっぷり入れて炊いた、コクと香りを味わう炊き込みご飯です。甘めの肉みそをかけて召しあがれ♪
大人も子供も好きな味なので、みんなで楽しめるようラー油は別添で。

ごまには豊富なビタミンBとE、ミネラル、カルシウムが含まれ、美肌や代謝促進などの嬉しい効果が沢山あります。
ねりごまでゴマパワーを効果的に摂り入れましょう♪

    材料5人分(炊飯器2合分)
    2合
    鶏がらスープの素 大1(9g)
    なめらか自慢ねりごま(白) 大2(40g)
    きのこ 1パック(100g程度)
    長ねぎ(葉の部分) 50g
    A
    豚挽き肉 100g
    A
    甜麺醤 大1(20g )
    A
    醤油 小さじ2(12g)
    A
    大1(15g)
    A
    ごま油 小さじ1/2
    長ねぎ 50g
    ラー油 適量
    作り方
    Point!
    きのこはお好みのものをご使用ください。
    1. 米は研いでおく。
      きのこは小房に分けるかひと口大に切る。
      長ねぎの青い部分は粗みじん切りに、上に飾る分は小口切りか千切りにしておく。
    2. 米を炊飯釜に入れ、2合の水加減のラインの少し下に合わせる。
      ガラスープの素となめらか自慢ねりごまを加えてよく混ぜる。きのこと長ねぎの青い部分を加え、通常どおり炊飯する。
    3. 鍋やフライパンにAを全て入れて混ぜ合わせ、中火で汁気が無くなるまで加熱する。
    4. ごはんが炊けたら器に盛り、2の肉味噌と長ねぎをのせてお好みでラー油を回しかけて食べてください。
    37 26
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