鶏のはちみつ味噌グリル。

• 30分

材料1人分（小さめの鶏もも肉1枚分）

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  味噌
  小さじ4
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  白ワイン
  小さじ2
• A
  玉ねぎ(粗みじん切り)
  25g
• A
  レーズン(粗刻み)
  大さじ1
• A
  クルミ(粗刻み)
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は具を巻くならば厚い部分を開いておき、上に塗って焼くならば全体をフォークや包丁でブスブスさす。両面に塩胡椒をふる。（写真は開いた状態） Ａを全て混ぜ合わせてフィリングを作る。

  
• 2

  具をのせて、 巻いたものは巻き終わりを下にして置き１８０℃のオーブンで２５分焼く。 上に塗ったものは、鶏のみを１８０℃のオーブンで１５分焼いた後にフィリングを塗って１０分焼く。 どちらも焼きあがったら5分程度置いて落ち着かせてから食べやすいようにカットする。

  

ポイント

レーズンは入れるとフルーティーで香りもいいですが、お好みで抜いても。 鶏は胸肉でもさっぱり食べられていいですし、豚肉など他の肉でも美味しいです。

作ってみた！

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