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    主菜

    アボカドカレー ビニル&レンチン仕上げの簡単レシピ♪

    • 投稿日2016/11/24

    • 更新日2016/11/24

    • 調理時間5

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    80

    ビニルに材料を入れてもみもみしたら、電子レンジでチン♪で完成の、思い立ったらすぐ食べられるとっても手軽なカレーです。 グリーンがキレイでヘルシー美味しいですよ。

    材料2人分

    • アボカド
      1個
    • ミニトマト
      2個
    • コーン
      大さじ2
    • A
      コンソメやオニオンスープの素
      1袋
    • A
      カレー粉
      小2~
    • A
      胡椒
      適量
    • A
      牛乳
      1/2カップ
    • 茹で海老
      4尾ほど
    • ごはんなど
      2食分

    作り方

    ポイント

    具材は火が通らなくても食べられるものならばお好みのものをご使用ください。(冷凍食品の野菜やツナなど。) カレー粉は好みと使用するカレー粉の種類により量を調整してください。 加熱具合はお好みで、少なめならばフレッシュさが残りますし、しっかり温めれば全体にまとまってまろやかな感じになります。

    • 1

      ミニトマトは適当に細かく切る。上に飾る分を少しよけておく。

    • 2

      ジップロックなどの耐熱のビニルにアボカドを入れ揉み潰す。 ミニトマト、コーン、A コンソメやオニオンスープの素1袋、カレー粉小2~、胡椒適量、牛乳1/2カップも入れて揉み混ぜる。

      工程写真
    • 3

      電子レンジ600Wで2分加熱してもみ混ぜる。(熱いので布巾などを使って混ぜて下さい。) もしまだぬるいようならば30秒ずつ様子を見ながら加熱して、触って熱い位に温めれば出来上がり。 器に盛り、茹で海老とトマトを飾る。

      工程写真
    • 4

      *ごはんと食べても、うどんやパスタなど麺類にかけても美味しいですよ。 牛乳でのばせばポタージュスープにもなっちゃいます。

    レシピID

    144480

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

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