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2016.11.24

分類主菜

調理時間: 5分

ID144480

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

ビニルに材料を入れてもみもみしたら、電子レンジでチン♪で完成の、思い立ったらすぐ食べられるとっても手軽なカレーです。
グリーンがキレイでヘルシー美味しいですよ。

カレー 電子レンジ カレー粉 野菜 ヘルシー 粉チーズ 時短 牛乳 コーン アボカド えび ごはん コンソメ ツナ 子供 簡単 ランチ ミニトマト レンチン ブランチ
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材料2人分
アボカド 1個
ミニトマト 2個
コーン 大さじ2
A
コンソメやオニオンスープの素 1袋
A
カレー粉 小2~
A
胡椒 適量
A
牛乳 1/2カップ
茹で海老 4尾ほど
ごはんなど 2食分
作り方
Point!
具材は火が通らなくても食べられるものならばお好みのものをご使用ください。(冷凍食品の野菜やツナなど。) カレー粉は好みと使用するカレー粉の種類により量を調整してください。 加熱具合はお好みで、少なめならばフレッシュさが残りますし、しっかり温めれば全体にまとまってまろやかな感じになります。
  1. ミニトマトは適当に細かく切る。上に飾る分を少しよけておく。
  2. ジップロックなどの耐熱のビニルにアボカドを入れ揉み潰す。
    ミニトマト、コーン、A

    コンソメやオニオンスープの素 1袋、カレー粉 小2~、胡椒 適量、牛乳 1/2カップ

    も入れて揉み混ぜる。
  3. 電子レンジ600Wで2分加熱してもみ混ぜる。(熱いので布巾などを使って混ぜて下さい。)
    もしまだぬるいようならば30秒ずつ様子を見ながら加熱して、触って熱い位に温めれば出来上がり。
    器に盛り、茹で海老とトマトを飾る。
  4. *ごはんと食べても、うどんやパスタなど麺類にかけても美味しいですよ。
    牛乳でのばせばポタージュスープにもなっちゃいます。
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