重ねるだけで簡単に！新たまねぎとツナのワンポットチーズパスタ
投稿日2020/02/25
更新日2020/02/25
調理時間10分(蒸らし時間を除く)
フライパンにどんどん入れて火にかけたら完成する、春を楽しむお手軽パスタです。 新玉ねぎは水分が多くて加熱すればすぐに甘く柔らかくなるので、それを利用して時短で作っちゃいました。 忙しい朝ごはんにも、お弁当やおつまみにも便利ですよ～。
材料2人分（がっつりひとり分にも）
- 新玉ねぎ200g(大1/2個)
- ツナ缶70g・1缶
- マカロニ50g
- アスパラガス1本・30g
- ピザ用チーズ30g位
- オリーブオイル大さじ1/2(サラダ油でもOK)
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
＊ツナ缶は水煮缶使用・オイル漬けも可 オイル漬けツナ缶を使う場合→オリーブオイルは抜いて、マカロニに和えるオイルはツナ缶のものを使用してください。残ったオイルとツナをフライパン入れて、分量外の水を大さじ2ほど回しかけてから加熱してください。 ＊マカロニは３分早ゆで品使用・通常品でも可 マカロニは早ゆでじゃなくても作れますが、野菜がちょっとくたくたになります。分量外の水大さじ１～２を加熱時に足して、表示のマカロニの茹で時間プラス５～６分を目安に加熱してください。 ・色どりと旬の食材でアスパラを使いましたが、ブロッコリーやスナップエンドウの旬野菜、きのこ類などお好みのものを使ってください。
- 準
材料一覧はこんな感じ。 新玉ねぎはマカロニの大きさに合わせて切る。 アスパラガスは根元のかたいところの皮をむいて斜め切りにする。
- 1
マカロニをボウルやビニルに入れてオリーブオイルをからめる。 （オイルをからめることでマカロニ同士のくっつきと、時間が経ってものびるのをおさえます。）
- 2
フライパンに 新玉ねぎ→１のマカロニ→アスパラガス→ツナ缶を汁ごと→ピザ用チーズ→塩こしょう の順に重ねてフタをして加熱する。
- 3
音がし始めたら中弱火にして8分加熱する。 火を止めて、手早く全体を大きく混ぜたらフタをして2分ほど蒸らして完成！ お好みで塩こしょうで味を整え、粉チーズをプラスしたり、アクセントに粗挽き黒胡椒などをふっても。
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質問
作ってみた!
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「玉ねぎ」の基礎
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
