食物繊維とたんぱく質摂取　鶏ごぼう味噌ミルクスープ

鶏もも肉はひと口サイズに切り、ごぼうは綿棒や瓶などでたたいて割れ目を入れて手で割きます。（包丁で切ってもOK！） 長ねぎは食べやすく切ります。

フライパンにA 鶏もも肉200g、ごぼう中1本、長ねぎ中1本を入れて中火で炒めます。鶏肉から脂が出てきたら薄力粉を加えて火を弱め3分くらい炒めます。

水と味噌を加えて10分くらい煮ます。（やわらかめが好みの場合は長めに煮てください。）

牛乳とこしょうを加えて完成です。 あれば小ねぎなど飾ってください。