ナッツたっぷりエナジーバー

15

2019.09.26

分類デザート

調理時間: 15分

ID 380528

JURI | Chef JA

シンプルごはん - ヴィーガン&ベジタリアンレシピ

ちょっと小腹が空いた時のエネルギー補給にぴったり。ナッツたっぷりで健康的なスナックです。そのままでも、細かくしてシリアルとして食べても。常備しておくと助かる一品です。

    材料

    6人分
    A
    くるみ 70g
    A
    アーモンド 100g
    A
    デーツ 6つ
    B
    小さじ1/2
    B
    薄力粉 20g
    B
    メープルシロップ 30g
    B
    ココナッツオイル 20g
    B
    カカオニブ 20g

    作り方

    ポイント

    デーツが堅い場合は水につけて柔らかくしてから使用ください。カカオニブは無ければ省いて大丈夫です。ナッツはお好きなもので代用しても大丈夫です。冷ましてからオーブン皿から取り出すと、自然な形に割れます。もし、等分にカットしたい場合は、オーブン皿にクッキングシートを引いてから焼いてください。
    1. オーブンを180度に予熱する
    2. A

      くるみ 70g、アーモンド 100g、デーツ 6つ

      をフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで何度かパルスする
    3. B

      塩 小さじ1/2、薄力粉 20g、メープルシロップ 30g、ココナッツオイル 20g、カカオニブ 20g

      を加え、2ー3回パルスして混ぜる
    4. オーブン皿に移し、表面を平らになるように、ヘラまたは手のひらで押す
    5. 180度のオーブンで15分焼く
    4 38

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