Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】

    鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】 28分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】

    栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】 45分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 49分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 50分前

    316人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ* 50分前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

レモン香るサラダチキンと豆苗のさっぱりごはん

20
ごはんの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.04.24

分類主食

調理時間: 20分

ID375059

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

生のシャキシャキした豆苗とサラダチキンがとっても良く合います!レモンは皮も果汁も使っているので味も風味さっぱり爽やかです。隠し味のごま油が生の豆苗でも食べやすくしてくれます。サラダチキンは作り置きしておけばもっと時短に。

ごはん 電子レンジ 時短 さっぱり シニア ごはん レモン 胡椒 サラダチキン お弁当 シャキシャキ 爽やか 電子レンジ 混ぜご飯 鶏むね肉 簡単 子供 豆苗 バランスごはん ごま油 ヘルシー ブランチ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2~3人分)
鶏むね肉 1枚(250g)
A
砂糖 小さじ1
A
小さじ1
A
こしょう 少々
A
小さじ1
A
サラダ油 小さじ1
レモン 1個
豆苗 1/2袋
ごはん 1合分(およそ330g)
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
レモンは皮も使うので農薬、ワックス使ってないものが安心です。心配な時は塩小さじ1程度をレモンにこすりつけてよく揉んでから流水で洗うと良いです。 サラダチキンは加熱した時に出る煮汁に浸けることで味がなじんで美味しさアップ、しっとりと食べやすくなります。
  1. レモンの半分は3mmくらいにスライスしておきます。

    残りの半分のレモンは皮をグレーターかおろし金ですりおろして取ってからくし形に切ります。
  2. 鶏むね肉は皮を除き、ジッパー付き袋に入れてA

    砂糖 小さじ1、塩 小さじ1、こしょう 少々、酒 小さじ1、サラダ油 小さじ1

    とレモンスライス(飾り用は残しておく)を入れてもみ込み、空気を抜くようにしてしめます。
  3. 皿にのせて、600wの電子レンジで2分、上下を返して1分30秒加熱します。
  4. レンジから取り出し、粗熱が取れるまで5分~10分ほど置き、触れるようになったら、レモンは除いて鶏むね肉を一口大にほぐし、煮汁に浸して味をなじませます。
  5. あたたかいごはんにすりおろしたレモンの皮と、くし形レモンを絞って果汁を加え、1センチの長さに切った豆苗と4を加え混ぜます。
    仕上げにごま油を加え混ぜます。

    器に盛り付け、スライスレモンを添えます。
7 64
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×レシピ動画 (24) ヘルシー×桜 (15) 時短×マーガリン (13) 子供×カボチャ (12) シニア×絹ごし豆腐 (10) お弁当×鶏モモ肉 (7) ごはん×春休み (4) ごま油×スパゲッティ (4) ブランチ×蜂蜜 (4) 胡椒×ブルーベリー (4) さっぱり×黒酢 (3) サラダチキン×鶏肉料理 (3) シャキシャキ×食感 (3) レモン×麺つゆ (3) 混ぜご飯×電子レンジ (3) 爽やか×鶏肉料理 (3) 豆苗×黒こしょう (3) 電子レンジ×鶏ガラスープの素 (3) 鶏むね肉×黒酢 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 さっぱり 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents