クラッシックガトーショコラ♪

• 70分

材料（15cm底抜け丸型♪）

• 板チョコ
  3枚(150g)
• バター
  100g
• 卵
  3個
• 砂糖
  60g
• 薄力粉
  30g
• チョコレートコポーやフリル
  適量
• 粉糖
  適宜

作り方

• 下準備
  型にクッキングシートを敷く。 オーブンは160℃に予熱する。

• 1

  ボウルに砕いた板チョコとバターを入れレンジか湯せんで溶かす。(レンジはかけ過ぎ注意! !) 卵は卵黄と卵白に分け、卵白と砂糖の半量で固いメレンゲを立てる。

• 2

  卵黄のボウルに残りの砂糖を加え白っぽくもったりするまで混ぜたらチョコとバターの溶けたのを加えよく混ぜる。 薄力粉をふるい入れさっくり混ぜる。 メレンゲを3回に分け加え、その都度よく混ぜる。

• 3

  クッキングシートを敷いた型に流し入れ160℃のオーブンで1時間ぐらい焼く♪ 粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪ 好みでチョコレートコポーやフリル♪粉糖で飾って下さいね(^w^)♪

ポイント

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