辛っ!うまっ!ビールがすすむ♪『ネギだく♡よだれ厚揚げ』

10

2017.07.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 176454

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

厚揚げを、フライパンで
カリカリに焼き

よだれ鶏と同じ
ピリ辛の香味中華だれを
かけた一品。

これは、まさに
お酒がすすむ〜!

コスパも抜群です♪

    材料2人分
    厚揚げ 200g
    片栗粉 適量
    ゴマ油 大さじ1
    A
    長ネギ(みじん切り) 1/2本
    A
    にんにく、生姜(みじん切り) 各1片
    A
    醤油、酢、ゴマ油、白いりゴマ 各大さじ1
    A
    はちみつ、ラー油 各大さじ1/2
    A
    オイスターソース 小さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 ひとつまみ
    作り方
    Point!
    ★熱々をお召し上がり下さい。冷めると、片栗粉の舌触りが悪くなります。

    ★辛いのが苦手な方は、ラー油の量を調整してください。

    ★はちみつは、砂糖で代用可能です。

    ★オイスターソースがない場合は、省いてもOKです。
    1. A

      長ネギ(みじん切り) 1/2本、にんにく、生姜(みじん切り) 各1片、醤油、酢、ゴマ油、白いりゴマ 各大さじ1、はちみつ、ラー油 各大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1、鶏ガラスープの素 ひとつまみ

      は、合わせておく。
    2. 厚揚げは、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、5〜6mm厚さにスライスする。
    3. 片栗粉を薄くまぶす。
    4. フライパンにゴマ油を熱し、2を並べて3分焼く。
    5. カリカリになったら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
    6. 器に盛り、合わせたA

      長ネギ(みじん切り) 1/2本、にんにく、生姜(みじん切り) 各1片、醤油、酢、ゴマ油、白いりゴマ 各大さじ1、はちみつ、ラー油 各大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1、鶏ガラスープの素 ひとつまみ

      をかけて、出来上がりです。

      熱々を、お召し上がりください♪
    53 681
    コメント・感想 Comment
    朝6時に起きてます。 さん
    2020.04.25 21:21

    めちゃめちゃ 美味しかったです!!!

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