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    ハチちゃん♪お疲れ様(。・ᴗ・)_🍵 腰痛って大丈夫??酷いの? シンパィ(ŏ﹏ŏ;; )腰は本当に安静1番だもんね。GWは残念だけど、出来るだけ休める時に休んで治してね🍀 腰痛で大変な時に、ぶりの照り焼きに嬉しいコメントありがとう😊ハチちゃんに美味しく食べて貰えてとっても嬉しい😆♡ 私、小さい時から1番好きな魚料理がぶりの照り焼きだったの🐟ご飯進むよね〜❤ ハチちゃんが子供の頃好きな魚料理は何だった? 我が家もGWは上の子は学校、下の子は部活で私も忙しいから普段の生活と変わらずって感じになりそう💦 またインフルエンザが流行ってるらしいし、お互い気をつけようね! いつも本当にありがとう🙇❤❤

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ご飯からサラダまでアレンジ自由自在♩『万能♡肉みそ』

10
肉みその
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2017.11.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID178917

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

作っておくと便利な『万能肉みそ』。

肉みそって、色々な料理に展開できるので、うちでもよく作りおきしているものの一つ♩

もちろん、このままご飯に乗せて食べても美味しいし、サラダのトッピングにも大活躍。

そのほか、麺類やメイン料理、はたまた副菜と、色々とアレンジ自由自在♩

作っておいても、あっという間になくなります(笑)

肉みそ ごま油 砂糖 味噌 合挽き肉 作り置き 長ネギ 豆板醤 節約 醤油 生姜 お弁当 唐辛子 万能調味料 簡単

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材料((作りやすい分量))
合挽き肉 250g
長ネギ 1本
生姜(みじん切り) 1片
豆板醤 小さじ1
輪切り唐辛子 小さじ1〜
ゴマ油 小さじ1
A
味噌、酒 各大さじ2
A
砂糖 小さじ4
A
醤油 小さじ2
作り方
Point!
★合挽き肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉でも代用可能です。 ★輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。 ★辛いのが苦手な方は、量を調整して下さい。
  1. ・長ネギは、みじん切りにしておく。
  2. フライパンにゴマ油を弱火で熱し、生姜・豆板醤・輪切り唐辛子を入れて炒める。
  3. 香りがたったら中火にし、長ネギを加えてさらに炒める。
  4. 長ネギがしんなりしたら、合挽き肉を加えて炒める。
  5. 合挽き肉の色が変わったら、合わせたA

    味噌、酒 各大さじ2、砂糖 小さじ4、醤油 小さじ2

    を回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。
  6. 粗熱が取れたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。
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