超特急おかず♪『豚しゃぶとレタスのネギ塩トマトだれ』

5

2017.08.18

分類主菜

調理時間: 5分

ID 184265

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

豚しゃぶとフレッシュな野菜を
ネギ塩だれで和えた
ビールがすすむ、サッパリメイン。

豚肉をしゃぶしゃぶして
あとは和えるだけという
超簡単スピードレシピなので
バタバタ忙しい日にも最適♪

トマトの酸味と
ネギ塩だれのパンチで
疲れた胃腸も瞬時に復活です♡

    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    トマト 小1個
    レタス 2枚
    A
    長ねぎ(みじん切り) 1/2本
    A
    酒、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    粗挽き黒胡椒 適量
    A
    にんにくチューブ 1〜2cm
    作り方
    Point!
    ★豚バラはロースやもも肉でも代用可能です。

    ★豚肉は、グツグツ沸騰させない程度のお湯でしゃぶしゃぶすると、柔らかく仕上がります。

    ★粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。

    ★電子レンジ500wの方は、1分10秒。

    ★電子レンジ700wの方は、50秒。
    1. トマトは、小さめの乱切りにする。
    2. 鍋にたっぷりの水を入れ、強火にかける。沸騰したら酒大さじ1・水1cup(共に分量外)を入れ、弱火にする。豚バラ薄切り肉を数枚ずつ入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら、ペーパータオルの上に取り出し、余分な水気を切る。
    3. A

      長ねぎ(みじん切り) 1/2本、酒、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁 各大さじ1、砂糖 小さじ1、粗挽き黒胡椒 適量、にんにくチューブ 1〜2cm

      は、耐熱ボウルに合わせ、電子レンジ600wで約1分加熱する。(ラップなし)
    4. 3のボウルに、1・2・手でちぎったレタスを入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
    5. 器に盛って、お召し上がりください♪
    19 297
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「レタス 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。