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    主菜

    食べ過ぎリセットに♪包丁いらず&放置で完成♪『ハーブ鶏ハム』

    • 投稿日2018/01/10

    • 更新日2018/01/10

    • 調理時間5(下味をつける時間&放置する時間を除く)

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    1286

    鶏むね肉に調味料を揉み込み、あとは沸騰したお湯に入れて30分ほど置いたら出来上がり。 じっくり中まで火を通すので、鶏むね肉とは思えないほどの柔らかさ!また、ハーブやローリエが加わっているので、鶏臭さも気になりません♪ とっても簡単でとってもヘルシーな上に、作り置きもできる優れもの! ぜひぜひ、胃腸がお疲れの時や体重が気になる時などに、お試しくださいね!

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚(300g)
    • クレイジーソルト
      小さじ2
    • ローリエ
      1枚

    作り方

    ポイント

    ★鶏むね肉の皮は、お好みで♪ ★クレイジーソルトがない場合は、塩(小さじ1弱)・粗挽き黒胡椒で代用可能です。 ★切ったあとに、まだピンク色だった場合は、レンジで加熱してください。

    • 1

      鶏むね肉は、フォークで数カ所刺し、クレイジーソルトと共にジップロックに入れる。よく揉み込んだらローリエを入れて空気を抜き、口を閉じる。そのまま30分ほどおく。

      工程写真
    • 2

      鍋にたっぷりの水を入れ強火にかける。沸騰したら火を止め、①を袋ごと入れる。蓋をして30分ほどおいたら出来上がり。

      工程写真
    • 3

      お好みの大きさに切って、お召し上がりください♪

      工程写真
    レシピID

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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