食べ過ぎリセットに♪包丁いらず&放置で完成♪『ハーブ鶏ハム』

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2018.01.10

分類主菜

調理時間: 5分(下味をつける時間&放置する時間を除く)

ID 228279

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏むね肉に調味料を揉み込み、あとは沸騰したお湯に入れて30分ほど置いたら出来上がり。

じっくり中まで火を通すので、鶏むね肉とは思えないほどの柔らかさ!また、ハーブやローリエが加わっているので、鶏臭さも気になりません♪

とっても簡単でとってもヘルシーな上に、作り置きもできる優れもの!

ぜひぜひ、胃腸がお疲れの時や体重が気になる時などに、お試しくださいね!

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚(300g)
    クレイジーソルト 小さじ2
    ローリエ 1枚

    作り方

    ポイント

    ★鶏むね肉の皮は、お好みで♪

    ★クレイジーソルトがない場合は、塩(小さじ1弱)・粗挽き黒胡椒で代用可能です。

    ★切ったあとに、まだピンク色だった場合は、レンジで加熱してください。
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    1. 鶏むね肉は、フォークで数カ所刺し、クレイジーソルトと共にジップロックに入れる。よく揉み込んだらローリエを入れて空気を抜き、口を閉じる。そのまま30分ほどおく。
    2. 鍋にたっぷりの水を入れ強火にかける。沸騰したら火を止め、①を袋ごと入れる。蓋をして30分ほどおいたら出来上がり。
    3. お好みの大きさに切って、お召し上がりください♪
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