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5分で味しみ♪『こんにゃくの甘辛きんぴら』【#作り置き】

5
作り置きの
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2018.03.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID250696

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

こんにゃくをフライパンで炒めたら
あとはすき焼きのたれを絡めるだけ。

こんにゃくは下茹で&水分を飛ばすことで
味がしみしみに。

お肉がなくても大満足!
ご飯にもぴったりの甘辛味です。

ヘルシーなので
ダイエット中の方にも嬉しいですね♪


あと一品!というときや
お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!

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材料2人分
つきこんにゃく 1袋(180g)
すき焼きのたれ 大さじ4
輪切り唐辛子 小さじ1〜
ごま油 小さじ1〜2
作り方
Point!
★時間があれば、作ってからしばらく置くと、味が落ち着いて、さらに美味しくなります。 ★作り置き向きのしっかりめの味付けです。薄味の方やたくさん食べられたい方は、調味料の量を減らしてお試しください♪ ★フライパンは、22cmのものを使用しました。
  1. ・つきこんにゃくは、長ければ食べやすく切り、熱湯で3分ほど茹でてザルにあげておく。
  2. フライパンを中火で熱し、つきこんにゃくを炒める。
  3. つきこんにゃくの水分が飛び、チリチリという音がしてきたら、すき焼きのたれと輪切り唐辛子を加え、水分がなくなるまで炒め合わせる。
  4. 最後にごま油を回し入れ、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
  5. 器に盛り、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪
  6. 《ポイント》

    ★つきこんにゃくは、糸こんにゃくでも代用可能ですし、板こんにゃくを細切りにしてもOKです。

    ★すき焼きのたれは、ヤマサ醤油さんのすき焼専科を使用しました。

    ★輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は省いてもOKです。

    ★すき焼きのたれがない場合は、しょうゆ(小さじ4)・酒(大さじ1)・砂糖(小さじ1〜3)で代用可能です。甘さは砂糖で調整してください。
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コメント・感想 Comment
はなもも さん
2018.08.28 08:45

わかりました。 ご回答いただき、ありがとうございました。

Yuu
Yuu さん
2018.08.28 09:35:40

レシピがお役に立てたら嬉しいです♪いつもありがとうございます^^♪

はなもも さん
2018.07.23 09:58

冷凍保存はできますか?

Yuu
Yuu さん
2018.07.24 09:30:31

はなももさん、初めまして♪こちら、冷凍してしまうと食感が変わってしまうため、オススメはできないです〜( ; ; )ごめんなさいm(_ _)m

ちゃみ さん
2018.04.09 11:56

お弁当に。簡単に作れてとっても美味しい!タレではなくお醤油などのバージョンで。

Yuu
Yuu さん
2018.04.11 17:56:25

ちゃみさん、初めまして^^♪レシピを参考にしていただきありがとうございます( ´艸`)しかも、お写真まで撮っていただき感激です♡お弁当とっても美味しそうですですね〜♪仲間入りできて光栄です٩(*´︶`*)۶ ҉これからも、お役に立てるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します♪

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