5分で味しみ♪『こんにゃくの甘辛きんぴら』【#作り置き】

材料2人分

• つきこんにゃく
  1袋（180g）
• すき焼きのたれ
  大さじ4
• 輪切り唐辛子
  小さじ1〜
• ごま油
  小さじ1〜2

作り方

• 下準備
  ・つきこんにゃくは、長ければ食べやすく切り、熱湯で3分ほど茹でてザルにあげておく。

• 1

  フライパンを中火で熱し、つきこんにゃくを炒める。

  
• 2

  つきこんにゃくの水分が飛び、チリチリという音がしてきたら、すき焼きのたれと輪切り唐辛子を加え、水分がなくなるまで炒め合わせる。

  
• 3

  最後にごま油を回し入れ、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。

  
• 4

  器に盛り、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪

  
• 5

  《ポイント》 ★つきこんにゃくは、糸こんにゃくでも代用可能ですし、板こんにゃくを細切りにしてもOKです。 ★すき焼きのたれは、ヤマサ醤油さんのすき焼専科を使用しました。 ★輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は省いてもOKです。 ★すき焼きのたれがない場合は、しょうゆ(小さじ4)・酒(大さじ1)・砂糖(小さじ1〜3)で代用可能です。甘さは砂糖で調整してください。

ポイント

★時間があれば、作ってからしばらく置くと、味が落ち着いて、さらに美味しくなります。 ★作り置き向きのしっかりめの味付けです。薄味の方やたくさん食べられたい方は、調味料の量を減らしてお試しください♪ ★フライパンは、22cmのものを使用しました。

作ってみた！

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