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    副菜

    無限!やみつき!『もやしとレタスのゴマぽんサラダ』

    • 投稿日2018/03/31

    • 更新日2018/03/31

    • 調理時間5

    サニーレタスって、メインにちょっと添えるだけだったりすると、丸々1株買ってもダメにしちゃったりしますよね・・・。 そんなときは、サニーレタスをどどんと消費できるこのレシピをお試し下さい♡ これ、かなり大量にできますが、2人でペロリと完食間違いなしです!! しかも、地味なのに、なぜかお箸が止まらない〜〜。

    材料2人分

    • もやし
      1袋
    • サニーレタス(千切り)
      1株(150gぐらい)
    • ロースハム(千切り)
      4枚
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油
      各大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素、お湯
      各小さじ1
    • A
      いり白ごま
      適量
    • A
      粗挽き黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いて下さい。また、もやしは酢少々を加えた熱湯で茹でることで、臭みを取り除きます。 ★もやしとサニーレタスの水気はしっかり絞って下さい。水気が残っていると、味がボケてしまいます。 ★麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。 ★こしょうは、しっかり目が美味しいです。(お子様がいるご家庭は控えてください)

    • 1

      もやしはサッと洗い、酢少々(分量外)を入れた熱湯で40秒ほど茹でる。ザルにとって粗熱を取る。鶏ガラスープはお湯で溶いておく。

    • 2

      ボウルに、水気をよく切った1・サニーレタス(千切り)・ロースハム(千切り)・A めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素、お湯各小さじ1、いり白ごま適量、粗挽き黒胡椒適量を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

    レシピID

    263808

    質問

    作ってみた!

    • ぴぴちす
      ぴぴちす

      2024/07/04 11:43

      量があるのにぺろりと食べれてしまって…黒胡椒がたまりませんね✨ 5歳の息子にも、これならたくさん食べてもらえそうです💞
    • そうちゃんまま。
      そうちゃんまま。

      2023/05/30 20:38

      めっちゃ美味しいです😋 あっという間に食べきっちゃいました😆 また作ります💕
    • 561706
      561706

      2021/07/01 17:18

      めちゃくちゃ美味しいです!革命!!
    • きみちゃん
      きみちゃん

      2018/04/10 10:08

      このサラダにはまって毎日のように作っています おいしすぎです もうドレッシング買わなくなりました 美味しいレシピありがとうございます リクエストしたいんですが博多名物焼ラーメンのレシピお願いします 

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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