副菜

無限！やみつき！『もやしとレタスのゴマぽんサラダ』

Name: 無限！やみつき！『もやしとレタスのゴマぽんサラダ』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もやし 1袋; サニーレタス（千切り） 1株（150gぐらい）; ロースハム（千切り） 4枚; めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢、ごま油 各大さじ1; 鶏ガラスープの素、お湯 各小さじ1; いり白ごま 適量; 粗挽き黒胡椒 適量

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5分

エネルギー120kcal
炭水化物10.5g
脂質6.8g
たんぱく質7.5g
糖質8.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サニーレタスって、メインにちょっと添えるだけだったりすると、丸々1株買ってもダメにしちゃったりしますよね・・・。そんなときは、サニーレタスをどどんと消費できるこのレシピをお試し下さい♡ これ、かなり大量にできますが、2人でペロリと完食間違いなしです！！しかも、地味なのに、なぜかお箸が止まらない〜〜。

材料2人分

もやし
1袋
サニーレタス（千切り）
1株（150gぐらい）
ロースハム（千切り）
4枚
A
めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢、ごま油
各大さじ1
A
鶏ガラスープの素、お湯
各小さじ1
A
いり白ごま
適量
A
粗挽き黒胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
もやしはサッと洗い、酢少々(分量外)を入れた熱湯で40秒ほど茹でる。ザルにとって粗熱を取る。鶏ガラスープはお湯で溶いておく。
2
ボウルに、水気をよく切った1・サニーレタス（千切り）・ロースハム（千切り）・A めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢、ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素、お湯各小さじ1、いり白ごま適量、粗挽き黒胡椒適量を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

ポイント

★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いて下さい。また、もやしは酢少々を加えた熱湯で茹でることで、臭みを取り除きます。 ★もやしとサニーレタスの水気はしっかり絞って下さい。水気が残っていると、味がボケてしまいます。 ★麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。 ★こしょうは、しっかり目が美味しいです。（お子様がいるご家庭は控えてください）

もやしのゆで方

もやしのひげ根取り

もやしの保存方法

レタスの切り方

レシピID：263808

更新日：2018/03/31

投稿日：2018/03/31

作ってみた！

レビュー（5件）

750176
2026/05/11 20:26
とてもおいしかったです！レタスめっちゃ消費できます！
ぴぴちす
2024/07/04 11:43
量があるのにぺろりと食べれてしまって…黒胡椒がたまりませんね✨ 5歳の息子にも、これならたくさん食べてもらえそうです💞
そうちゃんまま。
2023/05/30 20:38
めっちゃ美味しいです😋 あっという間に食べきっちゃいました😆 また作ります💕
561706
2021/07/01 17:18
めちゃくちゃ美味しいです！革命！！
きみちゃん
2018/04/10 10:08
このサラダにはまって毎日のように作っています　おいしすぎです　もうドレッシング買わなくなりました　美味しいレシピありがとうございます　リクエストしたいんですが博多名物焼ラーメンのレシピお願いします