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    副菜

    旨味&栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』

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    • 5

    ほうれん草を使ったやみつき副菜。 作り方は、とーっても簡単で ほうれん草をサッと茹で あとはツナ缶+ごま味噌で和えるだけ。 ちょっと見た目は地味だけど 旨味がたっぷりで クセのある青菜も食べやすい♪ また、いつものごま味噌あえに ツナ缶が加わるだけで 男子もお子様も喜ぶ一品に。 さらに、ほうれん草は 動物性たんぱく質と一緒に摂ると 栄養の吸収率があがるので まさに一石二鳥ですね( ´艸`)

    材料2人分

    • ほうれん草
      1束
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • かつお節
      1袋(3g)
    • A
      すり白ごま
      大さじ1
    • A
      味噌
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • A
      しょうゆ
      少々

    作り方

    • 1

      ほうれん草は、根元を切り落とし、3〜4cm長さのザク切りにする。

      旨味&栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』の工程1
    • 2

      鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)を加える。1を入れてサッと茹で、すぐに冷水に取る。

      旨味&栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』の工程2
    • 3

      ボウルに水気を絞った2・ツナ缶(油ごと)・A すり白ごま大さじ1、味噌大さじ1/2、砂糖小さじ1/4、しょうゆ少々を入れ、よく混ぜ合わせる。最後にかつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。

      旨味&栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』の工程3
    • 4

      器に盛って、お召し上がりください♪

      旨味&栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』の工程4

    ポイント

    ★ほうれん草は、小松菜でも代用可能です。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方はしっかり切ってからご使用ください。(その場合、ごま油を小さじ1〜2足してあげると◎) ★かつお節はなくても美味しいです♪お好みで加えてください。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です♪

    作ってみた!

    • chichi
      chichi

      2024/11/07 10:45

      ほうれん草は、ごま油を少しかけてレンジでチンしました。 ゴマ味噌和え、美味しかったです!! また、リピート決定です。
    • ちひろ
      ちひろ

      2024/05/22 19:58

      ほうれん草を頂いたので作りました! 味噌和えは初めてですが、美味しかったです! ご馳走様です。
      ちひろの作ってみた!投稿(旨味&栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』)
    • けいちゃん
      けいちゃん

      2024/04/30 19:58

      美味しかったです。 カサ増しに厚揚げを小さめに切ってオーブントースターで焼いたのも加えました。 ありがとうございます♪
      けいちゃんの作ってみた!投稿(旨味&栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』)
    • 363141
      363141

      2024/02/22 18:15

      初めは味噌⁉︎と思ったけど食べてみたら、とっても美味しかったです!1人で全部食べられる位ハマりました(^^)リピ決定です!
    • しゃきぴよラブ
      しゃきぴよラブ

      2023/12/21 18:14

      yuuさんのレシピは間違いないです♡簡単美味しい!
      しゃきぴよラブの作ってみた!投稿(旨味&栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』)

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