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春キャベツとわかめのやみつきナムル【#作り置き #包丁不要】

3
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2018.04.29

分類副菜

調理時間: 3分(戻す時間を除く)

ID278885

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

春キャベツは手でちぎってお湯をかけ
わかめはお湯で戻します。

あとは、ごま油・鶏ガラ・オイスターソース・しょうが・にんにく・ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
やみつきになる美味しさで
思わずボウルごと抱えて食べたくなります(♡´艸`)

また、たんぱく質やツナやハムなどの加工品がなくても旨みがた〜っぷり!

まさに、お野菜だけで
大満足の一品に!!!

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材料2人分
春キャベツ 200g
乾燥わかめ 5g
A
いり白ごま 大さじ1〜
A
ごま油 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1/2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm
作り方
Point!
★【A】の調味料は、ごま・ごま油以外を先に和え、最後に、ごま・ごま油を和えるようにすると、調味料がしっかり染み込みます。 ★オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ(砂糖)小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 春キャベツは手でちぎってザルにのせ、熱湯1リットルをまわしかける。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻す。
  2. ボウルに水気を絞った春キャベツ・乾燥わかめ・A

    いり白ごま 大さじ1〜、ごま油 大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2、鶏ガラスープの素 小さじ1、しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm

    を入れ、よく混ぜ合わせる。味が足りなければ、塩少々(分量外)でととのえる。
  3. 【ポイント】

    ★春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

    ★熱湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちのでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。
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