おかかバターde無限たけのこ【#作り置き#お弁当#レンジ】
投稿日2018/05/11
更新日2018/05/11
調理時間5分
たけのこを5mm幅に切ったら あとは、バター・めんつゆ・コンソメと共に 耐熱ボウルに入れて、レンジで3分チン。 最後に、かつお節を加えて サッと混ぜ合わせたら、もう出来上がりです。 たったこれだけだけど たけのこは、味がしみしみ。 また、めんつゆ・コンソメ・かつお節と だし×だし×だしの組み合わせで コクと旨味と風味が最上級！ 淡白なたけのこのが モリモリいけちゃいますよ〜♪
材料2人分
- たけのこ(水煮)150g
- かつお節2袋(6g)
- Aバター10g
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
作り方
ポイント
★たけのこの水煮は、面倒ですが下茹でしてあげた方が、美味しく仕上がります。（下茹でしないと、酸味が残ったりします） ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ★500wの方は、3分40秒。 ★700wの方は、2分30秒。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
たけのこ(水煮)は、たっぷりの熱湯で5分ほど茹で、5〜6㎜幅に切る(穂先側は繊維にそって切り、根元側は繊維を断つように切ると◎)。
- 2
耐熱ボウルに1・A バター10g、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2を入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約3分加熱し、かつお節を加えてサッと混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
ちろる2023/05/19 17:56
メインのおかずになり得る味の濃さと満足感でした🙈♥️翌日のお弁当にも入れましたが、しみしみで美味しかったです👌！素敵なレシピをありがとうございました！
とーるじーじ2023/04/21 09:31
知り合いに筍をいただいたので作って見ました。 レンジ調理で簡単に出来ましたが美味しかったです。
yo___ko4052023/04/07 19:10
今日、ご近所さんに掘り出したばかりのタケノコ頂きました〜😃重曹で30分くらい茹でてアク抜きしてから早速、コレ作りました〜😊レンジで超簡単に出来て美味しいかったです〜😋
KUKU2020/04/25 21:46
無限に食べれました💕 美味しかったです❗️
ジャムおば2019/04/29 21:30
こんにちは😃 麺つゆではなく白だしでも作れますか？？
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
