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2018.05.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID289675

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

千切りしたなすをレンジでチンし
あとはハムと合わせて
中華ダレで和えるだけ。

たったこれだけだけど
なすは味がしみしみ。

ツルツル食感で、食欲がない時でも
ペロリと食べれてしまいますよ〜♡

春雨で作るよりもヘルシーで
暑い日には冷蔵庫で冷やして食べると格別です♪

中華サラダ レンジ ごま油 ごま ハム ヘルシー 時短 節約 ロースハム 中華 生姜 中華サラダ 簡単 はるさめ 千切り なす オイスターソース 作り置き
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材料2人分
なす 2本(160g)
ロースハム 2枚
A
しょうゆ、酢、ごま油 各小さじ2
A
砂糖 小さじ1〜2
A
鶏ガラスープの素、オイスターソース 各小さじ1/2
A
しょうが チューブ1〜2cm
いり白ごま 大さじ1
作り方
Point!
★オイスターソースは、なければ省いても構いません。 ★できたてよりも、しばらく置いた方が味が染みて美味しいです。(冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しい!) ★電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ★電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. なすは、幅5mmの斜め切りにし、さらに縦に千切りにする。ロースハムは千切りにする。
  2. 耐熱容器になすを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
  3. なすが熱いうちにA

    しょうゆ、酢、ごま油 各小さじ2、砂糖 小さじ1〜2、鶏ガラスープの素、オイスターソース 各小さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm

    を加えて混ぜ、粗熱が取れたら、ロースハムといり白ごまを加えて再度混ぜ合わせる。
  4. 【ポイント】

    ★調味料を和える際、最初にごま油としょうが以外を加えて混ぜ、ごま油としょうがは最後に加えるようにすると、味がよく染み、風味も生きて美味しくなります♪

    ★甘めがお好きな方は、砂糖は小さじ2で。すっきり系・酸味がお好きな方は砂糖は小さじ1で。
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