副菜

デリ風♡コンソメビーンズサラダ【#作り置き#お弁当#無限】

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お鍋で、ベーコン&玉ねぎ&豆を炒めて あとは、水とコンソメを加えて煮詰めるだけ。 スープとベーコンの旨味がしみた豆が なんとも美味しい♡ しかも、玉ねぎもとろとろ甘くって お豆さんと好相性!! 煮た豆が嫌いな旦那さんやお子様も この洋風の煮豆なら絶対食べれるはず٩(*´︶`*)۶ ҉ 温かいままでも、冷めても美味しいんで よかったらぜひ♪

材料(1〜2人分)

  • 蒸しサラダ豆
    1袋(70g)
  • 玉ねぎ
    小1/4個
  • ベーコン
    1枚
  • コンソメ顆粒
    小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒
    適量
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    フジッコさんの蒸しサラダ豆を使用しました。

    デリ風♡コンソメビーンズサラダ【#作り置き#お弁当#無限】の下準備
  • 1

    玉ねぎは、粗みじん切りにし、ベーコンは、7〜8mm幅の色紙切りにする。

    デリ風♡コンソメビーンズサラダ【#作り置き#お弁当#無限】の工程1
  • 2

    小鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、蒸しサラダ豆を加えてサッと炒める。

    デリ風♡コンソメビーンズサラダ【#作り置き#お弁当#無限】の工程2
  • 3

    水1/2cup(分量外)・コンソメ顆粒を加え、煮汁がなくなるまで煮る。仕上げに、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。

    デリ風♡コンソメビーンズサラダ【#作り置き#お弁当#無限】の工程3

ポイント

★蒸しサラダ豆は、ミックスビーンズでも代用可能です。 ★粗挽き黒胡椒は、省いてもOKです。 ★鍋は16cmのものを使用しました。(小さめがオススメです) ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた!

  • ちゃんりー
    ちゃんりー

    2022/09/19 17:06

    ベーコンがなかったのでソーセージを豆と同じ大きさくらいにカットして代用したのですが、すごく美味しいです。サラダ豆の活用が広がりました〜!
    ちゃんりーの作ってみた!投稿(デリ風♡コンソメビーンズサラダ【#作り置き#お弁当#無限】)

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