副菜
やみつき♡もやしの洋風ナムル【#作り置き#お弁当#ポリ袋】
5分
レンジでチンしたシャキシャキもやしを コンソメ・レモン汁・オリーブオイルで和えました♡ もやしといえば 和風や中華のイメージが強いですが 実は洋風とも相性抜群！！ コンソメの旨味、レモン汁の酸味 そして粗挽き黒胡椒のパンチで 淡白なもやしがペロッと食べれてしまいますよ。 また、今回は、ポリ袋1つで 調理から保存までできる 超超超ズボラレシピです！笑
作り方
- 1
もやしの袋に水を入れて口を閉じ、ふり洗いする。下の隅をキッチンバサミで切って水気を絞る。
- 2
ポリ袋に1を入れ、電子レンジ600wで約2分加熱する。(口は閉じない)
- 3
2の袋に流水を入れてサッと洗い、再び水気を切る。A コンソメ顆粒、レモン汁、オリーブオイル各小さじ2、塩、砂糖各少々を加えてよく揉み込み、粗熱が取れたらロースハム(細切り)・粗挽き黒胡椒を入れ、サッとふる。
- 4
器に盛って、お召し上がりください♪ 出来立ても美味しいけれど、しばらく置くと味がなじんで、さらに美味しくなりますよ〜!
ポイント
●もやしのひげ根は、お好みで♪ ●もやしはザルで洗って、耐熱容器に入れてチンしてもOK！ ●面倒な方は、ロースハムと調味料は一気に入れて揉み込んでもOKです。 ●電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ●電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ●日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
レシピID：298337
更新日：2018/06/05
投稿日：2018/06/05
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作ってみた！
さめおか2023/06/14 16:17
割と頻繁に作っています。酸味が好き。
3597032021/06/25 12:10
一晩寝かせて翌日食べたんですが、コンソメが少し多かったのかちょっとしょっぱくなってしまいました。。 で、ふと思い立ってお湯入れてチン！スープにしてみたら、レモンが効いてさっぱりしたコンソメスープが出来上がりました！ もやしのレモンコンソメスープ、これは有りですね！失敗からの新しい発見でした！
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