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    むね肉de枝豆チーズナゲット【#作り置き #揚げない】

    主菜

    むね肉de枝豆チーズナゲット【#作り置き #揚げない】

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    • 投稿日2018/07/12

    • 更新日2018/07/12

    • 調理時間10

    鶏むね肉をミンチ状にして丸め、あとはフライパンで焼くだけ。 具材には、枝豆とチーズが入っているので、ビールにもぴったり!!!ホクッとした食感や、溶け出て焦げたチーズの部分が、これまた美味!! 冷めても美味しく、何もつけなくても美味しいので、お弁当にも最適です。

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚(300g)
    • 冷凍枝豆
      100g
    • ベビーチーズ
      2個
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      酒、マヨネーズ
      各大さじ1
    • A
      しょうゆ、コンソメ顆粒
      各小さじ1
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏ミンチでも代用可能です。 ⚫︎枝豆は、鞘がついた状態で100gです。 ⚫︎ベビーチーズは、ピザ用チーズでも代用可能です。 ⚫︎お好みで、ケチャップをつけて食べても! ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

    • 1

      鶏むね肉は皮を取り、包丁で叩いたり刻んだりしながらミンチ状にする。冷凍枝豆は解凍し、鞘から出す。ベビーチーズは12等分に切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルに、①・A 片栗粉大さじ3、酒、マヨネーズ各大さじ1、しょうゆ、コンソメ顆粒各小さじ1、塩、こしょう少々を入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせたら、6〜8等分にして丸める。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油を広げ、②を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

      工程写真
    レシピID

    319583

    「枝豆」の基礎

    「鶏むね肉」の基礎

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    Yuu

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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