コクうま♡チキンチャップ【#作り置き #お弁当 #レンジ】
投稿日2018/08/03
更新日2018/08/03
調理時間15分
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レンジ＆ワンボウルでできる、チキンチャップ。酸味がきいているので、食欲がなくなる夏にオススメ！ 作り方は、とっても簡単で、耐熱ボウルに鶏肉を入れ、ケチャップベースのタレを絡めて、レンジで5分チンするだけ♪ たったこれだけだけど、鶏肉は柔らかジューシー。ご飯にもお酒にもぴったりです！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- A塩、こしょう少々
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- Bケチャップ大さじ1.5
- Bウスターソース大さじ1
- Bしょうゆ、薄力粉各大さじ1/2
- B砂糖小さじ1/2
- バター10g
作り方
ポイント
⚫︎甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
鶏もも肉は耐熱容器に入れA 塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを刷り込んでからB ケチャップ大さじ1.5、ウスターソース大さじ1、しょうゆ、薄力粉各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を絡め、皮面を下にする。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱したら、庫内で5分置いて蒸らす。
- 2
バターを加え、とろみと照りが出るまで全体に絡める。
330623
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡