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    主菜

    コクうま♡チキンチャップ【#作り置き #お弁当 #レンジ】

    • 投稿日2018/08/03

    • 更新日2018/08/03

    • 調理時間15

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    レンジ&ワンボウルでできる、チキンチャップ。酸味がきいているので、食欲がなくなる夏にオススメ! 作り方は、とっても簡単で、耐熱ボウルに鶏肉を入れ、ケチャップベースのタレを絡めて、レンジで5分チンするだけ♪ たったこれだけだけど、鶏肉は柔らかジューシー。ご飯にもお酒にもぴったりです!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • A
      にんにく
      チューブ1〜2cm
    • B
      ケチャップ
      大さじ1.5
    • B
      ウスターソース
      大さじ1
    • B
      しょうゆ、薄力粉
      各大さじ1/2
    • B
      砂糖
      小さじ1/2
    • バター
      10g

    作り方

    ポイント

    ⚫︎甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

    • 1

      鶏もも肉は耐熱容器に入れA 塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを刷り込んでからB ケチャップ大さじ1.5、ウスターソース大さじ1、しょうゆ、薄力粉各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を絡め、皮面を下にする。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱したら、庫内で5分置いて蒸らす。

      工程写真
    • 2

      バターを加え、とろみと照りが出るまで全体に絡める。

      工程写真
    レシピID

    330623

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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