Name: 舞茸とピーマンの塩昆布バター炒め【#作り置き#無限】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 炒め物
Ingredients: 舞茸 1パック; ピーマン 2個; バター 10g; ふりふり塩こんぶ 25〜30ふり; みりん 小さじ2; しょうゆ 小さじ1.5; サラダ油 小さじ1; 粗挽き黒こしょう 適量; いり白ごま 適宜

2018.08.28

分類副菜

調理時間： 10分

ID 344341

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ご飯やお酒のお供にぴったり！無限にすすむ、やみつき副菜のご紹介です♪

作り方は、とっても簡単で、舞茸とピーマンをフライパンでサッと炒め、あとは、塩昆布＋バターで炒めるだけ。

たったこれだけで見た目は地味だけど（笑）、舞茸と塩昆布の旨味、そしてバターのコクでピーマンがモリモリいける！！

まさに、新・無限ピーマンです！！

材料2人分

	舞茸	1パック
	ピーマン	2個(100g)
A	バター	10g
A	ふりふり塩こんぶ	25〜30ふり(4〜5g)
A	みりん	小さじ2
A	しょうゆ	小さじ1.5
	サラダ油	小さじ1
	粗挽き黒こしょう	適量
	いり白ごま	適宜

作り方

Point!

⚫︎きのこは、お好きなものを使用されてOKです。

⚫︎ご飯やお酒のお供にぴったりのしっかり味です。たくさん食べたい方、薄味の方は、調味料の量を調整してください。

⚫︎フライパンは22cmのものを使用しました。

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

フジッコさんのふりふり塩こんぶを使用しました。
舞茸はほぐす。ピーマンは縦半分に切ってから種とヘタを取り、斜め千切りにする。A
バター 10g、ふりふり塩こんぶ 25〜30ふり、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1.5
は合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱して1を炒め、しんなりしたらA
バター 10g、ふりふり塩こんぶ 25〜30ふり、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1.5
を回し入れる。
バターが溶けて、汁気がなくなるまで炒めたら粗挽き黒こしょうをふり、器に盛る。
お好みでいり白ごまをふる。