舞茸とピーマンの塩昆布バター炒め【#作り置き #無限】

• 10分

材料2人分

• 舞茸
  1パック
• ピーマン
  2個(100g)
• A
  バター
  10g
• A
  ふりふり塩こんぶ
  25〜30ふり(4〜5g)
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1.5
• サラダ油
  小さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• いり白ごま
  適宜

作り方

• 下準備
  フジッコさんのふりふり塩こんぶを使用しました。

  
• 1

  舞茸はほぐす。ピーマンは縦半分に切ってから種とヘタを取り、斜め千切りにする。A バター10g、ふりふり塩こんぶ25〜30ふり、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1.5は合わせておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱して1を炒め、しんなりしたらA バター10g、ふりふり塩こんぶ25〜30ふり、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1.5を回し入れる。

  
• 3

  バターが溶けて、汁気がなくなるまで炒めたら粗挽き黒こしょうをふり、器に盛る。

  
• 4

  お好みでいり白ごまをふる。

  

ポイント

⚫︎きのこは、お好きなものを使用されてOKです。 ⚫︎ご飯やお酒のお供にぴったりのしっかり味です。たくさん食べたい方、薄味の方は、調味料の量を調整してください。 ⚫︎フライパンは22cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

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