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やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】

15
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2018.12.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID369412

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

相性抜群の”豚バラ”×”白菜”を使ったやみつきおかず♡

作り方は、とっても簡単で、豚バラと手でちぎった白菜をフライパンに交互に重ね、蓋をして蒸し焼きに♪あとは、塩・しょうゆ・砂糖・ごま油で作った塩ダレをかけて出来上がり!

豚バラの旨みを吸ったとろとろ白菜...。これだけでも美味しいのに、塩ダレ効果で更に甘みが引き立って、もうお箸が止まらない!!

いつものポン酢に飽きた時に、どうぞ♪

白菜料理 フライパン 豚肉 放置 ポン酢 蒸し焼き 重ね蒸し にんにく 節約 時短 豚バラ薄切り肉 塩だれ 胡椒 白菜 やみつき 簡単 ごま油 包丁不要 ごま

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
白菜 400g
A
大さじ1
A
塩、こしょう 少々
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
B
いり白ごま、ごま油 各大さじ1
B
しょうゆ、砂糖 各小さじ1(砂糖は気持ち少なめが◎)
B
小さじ1/3
B
粗びき黒胡椒 適量
作り方
Point!
⚫︎豚バラは、ロースでも代用可能です。 ⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉はA

    酒 大さじ1、塩、こしょう 少々、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    を揉み込む。白菜は手でちぎる。
  2. フライパンに白菜の半量→豚肉の半量を重ね、もうワンセット繰り返す。酒大さじ2(分量外)を降り、蓋をして中火にかけ、10分蒸し焼きにする。
  3. 器に盛り、合わせたB

    いり白ごま、ごま油 各大さじ1、しょうゆ、砂糖 各小さじ1、塩 小さじ1/3、粗びき黒胡椒 適量

    をかける。

    よく混ぜ合わせて、お召し上がりください♪
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コメント・感想 Comment
おゆき さん
2019.03.08 15:41

もう1つ質問させてください!そこに溜まってる水分は盛り付けるときによけたほうがいいですか?

Yuu
Yuu さん
2019.03.08 15:57:42

よけてください〜🙋‍♀️

おゆき
おゆき さん
2019.03.08 17:40:45

ありがとうございます!!

Yuu
Yuu さん
2019.03.09 03:17:53

お役に立ててると嬉しいです〜♪♪いつもありがとうございますm(_ _)m

おゆき さん
2019.03.08 10:39

こちら、食べる前にタレを合わせた方がいいですか?食べるまでに時間があくと、水っぽくならないか心配なんですが…

Yuu
Yuu さん
2019.03.08 10:34:41

タレは作っておいて、食べる直前にかけてください🙋‍♀️💕

おゆき
おゆき さん
2019.03.08 11:00:51

ありがとうございます!そうします!今晩作るので楽しみです♡

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