卵とブロッコリーのデリ風サラダ【#簡単#時短#節約】
投稿日2019/03/19
更新日2019/03/19
調理時間10分
モンマルシェさんの『オーシャンプリンセスホワイトツナ』を使った、お手軽デリ風サラダ。 ブロッコリーを茹でて、あとは器に盛るだけととっても簡単！ ドレッシングは、ツナ缶のオイルを余すことなく使用して旨味たっぷりに仕上げます♪
材料2人分
- ブロッコリー1株(300g)
- ツナ缶（エキストラバージンオリーブオイル）1缶
- ゆで卵2個
- ミニトマト4〜5個
- Aツナ缶のオイル全量
- Aしょうゆ、砂糖、粒マスタード、オリーブオイル各小さじ1
- A塩ひとつまみ
- A粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
⚫︎ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。（約1g） ⚫︎モンマルシェさんの、オーシャンプリンセスホワイトツナ（エキストラバージンオリーブオイル・ソリッド）を使用しています。
- 準
A ツナ缶のオイル全量、しょうゆ、砂糖、粒マスタード、オリーブオイル各小さじ1、塩ひとつまみ、粗挽き黒こしょう適量はボウルに合わせておく。
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。ゆで卵は食べやすい大きさに切る(縦横に4等分程度)。ミニトマトは、ヘタを取って半分に切る。
- 2
器に2を盛り、ツナ缶（エキストラバージンオリーブオイル）をトッピングする。仕上げにA ツナ缶のオイル全量、しょうゆ、砂糖、粒マスタード、オリーブオイル各小さじ1、塩ひとつまみ、粗挽き黒こしょう適量をかける。
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質問
作ってみた!
- kuku
2019/06/11 17:28
いろどりキレイだし とっても美味しくって家族みんな大好きです！ 何回食べても これ美味しいっていってもらえるので作りがいあります😊 いつも 美味しい料理ありがとうございます♡ - ゆ。
2019/03/23 14:06
とっても美味しかったし、楽チンに出来ました！リピ決定です！(^^)
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡