はんぺんとベーコンチーズの三角春巻き【#冷凍保存#お弁当】

• 15分

材料（15個分）

• ふんわりはんぺん
  1枚
• 春巻きの皮
  5枚
• ベーコン
  1枚
• ピザ用チーズ
  25g

作り方

• 下準備
  一正蒲鉾さんのふんわりはんぺんを使用しました。

  
• 1

  春巻きの皮は縦3等分に切る。ベーコンは短冊切りにする。

  
• 2

  手で軽くつぶしたはんぺん・ベーコン・ピザ用チーズを混ぜ合わせる。(ポリ袋で行っても◎)

  
• 3

  春巻きの皮を縦に置き、2の具を三角形になるようにのせ、皮を折る。順にどんどん折っていき、最後は水溶き小麦粉で止める(水:小麦粉=1:1ぐらい)。

  
• 4

  フライパンに、多めのサラダ油(高さ2〜3mm/分量外)を中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べる。時々上下を返しながら3〜4分揚げ焼きにする。

  
• 5

  器に盛って、お召し上がりください♪ そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢をつけても!

  
• 6

  【ポイント】 ⚫︎ベーコンは、お好みで2枚に増やしても♪また、チーズも増やしてOKです♪ ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

ポイント

⚫︎冷蔵/冷凍保存共に、粗熱が取れてから1つずつラップに包み、さらにジップロックなどの密封袋に入れて保存。解凍は自然解凍（全解凍）で、温め直しはトースターで！ ⚫︎焼く前の段階で、冷凍保存も可能ですが、その場合は揚げ焼きではなく、たっぷりの揚げ油で揚げてください。（160℃ぐらいでじっくりと！） ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日です。

作ってみた！

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