めんたいポテトの海苔チーズサンド【#簡単#お花見#お弁当】

材料2人分

• サンドイッチ用食パン
  4枚
• じゃがいも
  3個(300g)
• スライスチーズ
  2枚
• 焼き海苔（3切り）
  2枚
• A
  めんたいマヨネーズタイプ
  大さじ4〜5
• A
  牛乳（または無調整豆乳）
  大さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  粗挽き黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて一口サイズの乱切りにし、耐熱容器に入れる。水小さじ2（分量外）を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約6分加熱する。

  
• 2

  マッシャーなどで潰し、A めんたいマヨネーズタイプ大さじ4〜5、牛乳（または無調整豆乳）大さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ふたつまみ、粗挽き黒胡椒少々を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  サンドイッチ用食パン1枚に１の1/2量を広げて乗せる。スライスチーズ1枚→半分に切った焼き海苔（3切り）1枚の順に重ねる。 もう1枚のサンドイッチ用食パンに、めんたいマヨネーズタイプ適量（分量外）を塗り、塗った面を下にして重ねる。もう1セット作る。

  
• 4

  半分に切って、お召し上がりください。

ポイント

⚫︎電子レンジ500wの方は、7分10秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分50秒。 ⚫︎めんたいマヨネーズタイプは、やまやさまのものを使用しました。

作ってみた！

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