カリカリポークのオニオンしょうが焼き【#簡単#時短#節約】

10

2019.09.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 380141

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

超簡単で手抜きに見えない激ウマおかず♡

いつもなら、しょうが焼き用のお肉で作るんだけど、今回はトンカツ用のお肉を使って食べ応えと見た目をボリュームアップ!

そして、野菜もたっぷり食べて欲しいから、これでもかと玉ねぎを加えました。

これがめちゃめちゃ大正解で!!!

しょうが焼きといえば、しっとり食感のものが通常ですが、今回のは片栗粉をまぶしてカリカリに。

これに、玉ねぎの甘みたっぷりのソースを絡めて食べると...もうご飯もお酒もすすむーーーー!!

とにかくめちゃめちゃ簡単で、いつものしょうが焼きに飽きた時にもオススメなんで、機会がありましたらぜひ〜♪

    材料2人分
    豚肉ロース切身 2枚
    玉ねぎ 小1個(150g)
    A
    しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    しょうが チューブ2〜3cm
    片栗粉 適量
    塩・こしょう 少々
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ⚫︎豚肉ロース切身は、鶏もも肉でも代用可能です。

    ⚫︎しょうがは、生のものを使用すると更に美味しいです!

    ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
    1. 豚肉ロース切身は、スティック状(1.5cm幅)に切る。玉ねぎは薄切りにする。
    2. 豚肉に塩・こしょうをふって、片栗粉をまぶす。
    3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。途中上下を返しながら2〜3分焼く。全体に火が通ったら取り出す。
    4. 同じフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合わせたA

      しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ1、しょうが チューブ2〜3cm

      を回し入れて絡める。
    5. 器に3を盛り4をかけて、お召し上がりください♪
    6. 【お知らせ】

      7月10日(水)発売になりました!
      新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

      またまた重版決定!!
      第5刷:累計7万5000部になりました。

      応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

      【Amazon 本の売れ筋ランキング1位!】
      (2019年7月8日調べ)

      【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】
      (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)
    33 476
    コメント・感想 Comment
    るんたま さん
    2019.09.17 20:55

    今日の晩御飯は、揚げナスとおろしの冷やしキツネそばとこちらを作りました。 両方ともとても美味しかった😋 リピ決定です。 これからも新メニュー楽しみにしています。 ご馳走様でした。🙏

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「生姜焼き 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。