主菜

カリカリポークのオニオンしょうが焼き【#簡単#時短#節約】

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物20.7g
脂質24.8g
たんぱく質22.5g
糖質18.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

超簡単で手抜きに見えない激ウマおかず♡ いつもなら、しょうが焼き用のお肉で作るんだけど、今回はトンカツ用のお肉を使って食べ応えと見た目をボリュームアップ！そして、野菜もたっぷり食べて欲しいから、これでもかと玉ねぎを加えました。これがめちゃめちゃ大正解で！！！しょうが焼きといえば、しっとり食感のものが通常ですが、今回のは片栗粉をまぶしてカリカリに。これに、玉ねぎの甘みたっぷりのソースを絡めて食べると...もうご飯もお酒もすすむーーーー！！とにかくめちゃめちゃ簡単で、いつものしょうが焼きに飽きた時にもオススメなんで、機会がありましたらぜひ〜♪

材料2人分

豚肉ロース切身
2枚
玉ねぎ
小1個(150g)
A
しょうゆ、酒、みりん
各大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
しょうが
チューブ2〜3cm
片栗粉
適量
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚肉ロース切身は、スティック状（1.5cm幅）に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
豚肉に塩・こしょうをふって、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。途中上下を返しながら2〜3分焼く。全体に火が通ったら取り出す。
4
同じフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合わせたA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、しょうがチューブ2〜3cmを回し入れて絡める。
5
器に３を盛り４をかけて、お召し上がりください♪
6
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