副菜
〈くらし薬膳〉あさりの佃煮
投稿日2020/04/24
更新日2020/04/24
調理時間20分
あさりで水分の代謝upと心を穏やかに。
材料1人分
- あさりのむき身180g
- 生姜1かけ
- 酒50cc
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
ポイント
ご飯にも、おつまみにも最適です。ついつい食べ過ぎないよう塩分にご注意下さい。
- 準
鍋に酒、砂糖、しょうゆと千切りにした生姜を入れて火にかける。
- 1
生姜がしんなりとしたらあさりのむき身を加える。
- 2
中火～強火で時々混ぜながら煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
レシピID
389237
質問
作ってみた!
- 腹八分
2021/03/31 10:07
ありがとうございます！ 旦那のお弁当のおかずに良いなと思っていたので、保存期間が分かって助かりました( ´ ` *) - 腹八分
2021/03/30 20:53
竹田さん、こんばんはです。 突然の質問で申し訳ないのですが、こちらの佃煮は保存期間はどの位保ちますでしょうか？
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日本くらし薬膳協会（JKA）
JKA日本くらし薬膳協会 くらし薬膳 主任講師 竹田 あやこ / 日本くらし薬膳協会（略称：JKA Japan Kurashiyakuzen Association）は、ライセンス認定試験と資格発行を行っています。 「くらし薬膳」とは、特別なものは使わず、いつもの食材や調味料で手軽にできる薬膳です。日々のくらしに根付いた食養生で、外食メニューやコンビニのお弁当、スーパーのお惣菜だって、毎日の食事があなたの体質に合ったあなただけの薬膳に変わります。