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    豆乳オートミール粥

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    豆乳オートミール粥

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    • 投稿日2021/11/19

    • 調理時間10(保温する時間は除く)

    今、大注目を集めているオートミールを使ったヘルシーなレシピです。 無調整豆乳を使うことで、牛乳よりも脂質や糖質を抑えることができますし、たんぱく質もとることができます。 野菜と、ヘルシーな鶏ささ身を加えて食べ応えのある1品に仕上げます。

    材料1人分サーモススープジャー300ml使用

    • オートミール
      30g
    • 鶏ささ身
      1本
    • にんじん
      30g
    • かぼちゃ
      正味35g
    • しめじ
      30g
    • A
      無調整豆乳
      150ml
    • A
      50ml
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    根菜は火が通りにくいので小さめに切ることで最小限の加熱と保温で柔らかくしています。 フタをして保温する前に一度しっかりと混ぜて、完成時にオートミールが下で固まらないように気をつけてください。 30分以上保温することでオートミールが水分を吸い、お粥状に仕上がります。 #サーモスタイアップ

    • スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

    • 1

      にんじんは皮をむき、かぼちゃは皮付きのまま、それぞれ7mm程度の角切りにする。鶏ささ身は1cm角に切り、しめじは根元を切って粗く刻む。

      工程写真
    • 2

      小鍋にサラダ油を熱し、1をすべて入れて鶏肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

      工程写真
    • 3

      A 無調整豆乳150ml、水50ml、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1を加え、沸騰直前まで加熱したら火を止める。

      工程写真
    • 4

      スープジャーの湯を捨て、オートミールを入れる。3を加えてしっかりと混ぜ、フタをして30分以上保温する。

      工程写真
    レシピID

    423726

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    西岡 麻央

    「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

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