レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

梶木鮪の塩麹竜田揚げ

副菜

梶木鮪の塩麹竜田揚げ
  • 投稿日2022/08/12

  • 調理時間10

お気に入りに追加

21

「梶木鮪の塩麹漬」にはしっかりと塩麹の下味がついているので、片栗粉をまぶして揚げ焼きするだけ! 冷めても美味しいのでそのままお弁当に入れても良いですし、パンに挟んでサンドウィッチにするのもおすすめです。 魚の甘味がしっかりと感じられ、もうすぐ2歳になる息子もパクパク食べていました。 大人はもちろん、お子様にも喜ばれる一品です。

材料2人分

  • 梶木鮪の塩麹漬
    1袋(2切れ)
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 適量(こめ油、サラダ油など)
  • レモン
    適宜

作り方

ポイント

フライパン(小鍋)に油は5mm深さ程度で大丈夫です。魚はすぐに火が通るので、両面にきれいな焼き色がついたらすぐに取り出して油を切ってください。 潮風堂 TRS食品有限会社の「梶木鮪の塩麹漬」を使用しています。 #うみうま #PR

  • 1

    梶木鮪の塩麹漬はペーパータオルなどで水気を拭き取ったら1.5~2cm幅に切る。

    工程写真
  • 2

    ポリ袋に1、片栗粉を入れてしっかりとまぶす。

    工程写真
  • 3

    フライパン(小鍋)に5mm深さ程度の油を熱して2を入れ、中火で揚げ焼きする。両面にきれいな焼き色がついたら取り出し、ペーパータオルで余分な油を取る。

    工程写真
  • 4

    器に盛り、お好みでくし形切りにしたレモンを添える。

レシピID

432927

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

竜田揚げ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

西岡 麻央
Artist

西岡 麻央

「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

「料理家」という働き方 Artist History