副菜
梶木鮪の塩麹竜田揚げ
10分
「梶木鮪の塩麹漬」にはしっかりと塩麹の下味がついているので、片栗粉をまぶして揚げ焼きするだけ！ 冷めても美味しいのでそのままお弁当に入れても良いですし、パンに挟んでサンドウィッチにするのもおすすめです。 魚の甘味がしっかりと感じられ、もうすぐ2歳になる息子もパクパク食べていました。 大人はもちろん、お子様にも喜ばれる一品です。
作り方
- 1
梶木鮪の塩麹漬はペーパータオルなどで水気を拭き取ったら1.5～2cm幅に切る。
- 2
ポリ袋に1、片栗粉を入れてしっかりとまぶす。
- 3
フライパン(小鍋)に5mm深さ程度の油を熱して2を入れ、中火で揚げ焼きする。両面にきれいな焼き色がついたら取り出し、ペーパータオルで余分な油を取る。
- 4
器に盛り、お好みでくし形切りにしたレモンを添える。
ポイント
フライパン(小鍋)に油は5mm深さ程度で大丈夫です。魚はすぐに火が通るので、両面にきれいな焼き色がついたらすぐに取り出して油を切ってください。 潮風堂 TRS食品有限会社の「梶木鮪の塩麹漬」を使用しています。 #うみうま #PR
レシピID：432927
更新日：2022/08/12
投稿日：2022/08/12
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