トマトと桃のドレッシング【液体塩こうじでコクうま】

材料4人分（350ml程度）

• トマト
  大1個
• 桃(缶詰)
  正味250g
• 液体塩こうじ
  大さじ1
• 穀物酢
  大さじ1
• 太白ごま油
  大さじ3(米油、サラダ油など)

作り方

• 1

  トマトはヘタを取り、攪拌しやすい大きさ(3cm角程度)に切る。

  
• 2

  トマト、桃(缶詰)、液体塩こうじ、穀物酢、太白ごま油をフードプロセッサーに入れてしっかりと攪拌する。

  

ポイント

トマトの甘みには個体差があります。甘みが少し足りないなと感じたら、桃缶のシロップを大さじ１程度を目安に加えて、お好みの甘さに調整してみてください！ 桃が旬の時期は、ぜひフレッシュな桃で作ってみてください♪

作ってみた！

質問