野菜のレモンハーブ蒸し【レンチンでかんたん！！爽やかな香り】
投稿日2024/05/28
更新日2024/05/28
調理時間10分
余りがちな野菜も、「スチームベジ」に入れて加熱するだけで贅沢な一品に早変わりします♪ 「野菜をしっかり食べたい！」と思っても、どのようにして美味しく食べたら良いか迷ってしまうこと、ありますよね。そんな時には「スチームベジ」がおすすめ！ 野菜を300g程度入れることができるので、たっぷり野菜を摂取できるんです。 オイル入り調味料をしっかりなじませてレンジ加熱することで、多くの野菜に含まれる脂溶性のビタミンを効率よく摂取することができます。味付け不要なのも手軽で嬉しい♪ レモンハーブの爽やかな味わいは、少しずつ暑くなってくる時期にもぴったりです！
材料（2～3人分）
- キャベツ140g
- アスパラガス4本(80g)
- パプリカ(赤)1/2個(80g)
- スチームベジ レモンハーブ味1袋
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
キャベツは蒸されてかさが減るので、ある程度大きめのサイズ(3～4cm大程度)のざく切りにするのがおすすめです。
- 1
キャベツはざく切りにする。アスパラガスは4等分に切る。パプリカ(赤)は縦半分に切り、へたと種を除いてひと口大に切る。
- 2
スチームベジ レモンハーブ味の切り口を切ってチャックを広げ、1の具材を入れる。
- 3
袋の口をしっかりと閉じ、調味料が全体にいきわたるように軽く10回ほど振る。 ※チャックの一部に蒸気口があるので、液もれにご注意ください。
- 4
袋の底を十分に広げ、立てた状態で電子レンジで加熱する。(加熱時間の目安：500W 約5分、600W 約4分10秒)
- 5
左右の「ここを持つ」マークを持って電子レンジから取り出し、調味料ごと皿に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。
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- Artist
西岡 麻央
野菜の料理家。 4歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。
