レシピサイトNadia
    副菜

    アボカドとタラコのおつまみ和え

    • 投稿日2020/09/07

    • 更新日2020/09/07

    • 調理時間3

    アボカドとタラコを中華風に和えたあつまみ。のん兵衛さんにはたまらない組み合わせです。白飯の上にのせてもおいしいよ。 アボカドとタラコ、長ねぎはパワーチャージ、免疫アップの組み合わせ。 お酒を飲むとき、風邪のはやる時期、お疲れの時におすすめです。

    材料2人分

    • アボカド
      1個
    • タラコ
      20g
    • 長ねぎ
      3cm
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      レモン果汁
      小さじ1/2
    • かいわれ大根
      適量

    作り方

    ポイント

    タラコの塩分によっては、タラコの量を調整してください。

    • 1

      長ねぎはみじん切りにする。 アボカドは食べやすいサイズに切る。 ※タラコと合わせるので、長ねぎは細かいほうが味がなじみます。

      工程写真
    • 2

      アボカド、タラコ、長ねぎ、A ごま油小さじ1、レモン果汁小さじ1/2を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      皿に盛り付け、かいわれ大根を添える。

      工程写真
    レシピID

    398106

    質問

    作ってみた!

    こんな「アボカド」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「たらこ」の基礎

    「レモン」の基礎

    「大根」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    お天気ママ
    • Artist

    お天気ママ

    季節の食養生研究家 ・国際中医薬膳師 ・気象予報士 ・健康気象アドバイザー 2児の母 薬膳教室「ベジフルキッチン」主宰 薬膳親子コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」主宰 漢方の知恵を食事にいかした薬膳と、 季節や天気による体調変化を研究する生気象学をもとに、 日本の季節の食養生を提案する。 民間気象会社での勤務時代に従事した『ウェザー・マーチャンダイジング(気象情報を利用した販売促進)』業務をきっかけに、人の体や味覚が季節や天気によって変わることを知り、季節変化や天気変化に対応した食養生に興味を持つ。その後、北京中医薬大学日本校において薬膳を学び、現在は日本の気候にあわせた季節の食養生の提案をおもに行う。執筆、レシピ提供、コンテンツ作成のほか、自宅での料理教室や親子参加型の薬膳コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」を主宰する。

    「料理家」という働き方 Artist History