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簡単手軽に〝ほくほくポテトのカマンベールチーズ焼き〟

15
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2019.12.05

分類主食

調理時間: 15分

ID383346

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

簡単です!
もちろん、期待を裏切らない安定の美味しさ♡

じゃがいもと玉ねぎは電子レンジで火を通し、
あとは順番に重ねて焼き色がつくまで焼くだけ。

マヨネーズとチーズが絡まるほくほくのじゃがいもの美味しさは言わずもがな♡

寒い季節に嬉しいおもてなし料理です。

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材料2人分
じゃがいも 200〜230g(中サイズ3個)
玉ねぎ 1/2個(80g)
スイートコーン 50g
ミニトマト 2個
塩コショウ 適量
マヨネーズ 適量
シュレッドチーズ 60g
カマンベールチーズ 1/2個
作り方
Point!
油断して焦がさなければ失敗しません!
  1. 《材料を準備する》
    ・じゃがいも…皮をむき、小さめの食べやすいサイズに切る
    ・玉ねぎ…薄切り
    ——————————————
    ↓ここから下は、じゃがいもと玉ねぎを電子レンジにかけている間の準備でもok

    ・スイートコーン…水気を切っておく
    ・ミニトマト…1/4個に切る
    ・シュレッドチーズ…お好みで分量は前後しても◎
    ・カマンベールチーズ…1/2個用意したら、カットしておかなくても◎
  2. じゃがいもと玉ねぎをポリ袋に入れ、電子レンジに5〜6分かける。

    ※電子レンジ対応のポリ袋を使用してください。(ない場合は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ調理してください。)

    ※じゃがいもに爪楊枝がスッと入る硬さになればok

    ※ポリ袋の口は閉じずに、ふんわり折る。

    ※割り箸7〜8本を並べその上にポリ袋を置くと、下からも熱が入ってムラなく短時間で火が入りやすくなります。

    ※置く場所は電子レンジの真ん中ではなく、端に置きます。
  3. 焼き始める3分前を目処に、スキレット(又はグラタン皿)を、魚焼きグリル(又はトースター)に入れて余熱しておく。

    ※器はオリーブオイル(分量外)を馴染ませておくと◎
  4. じゃがいもと玉ねぎが入ったポリ袋にコーンを加え、塩コショウを振ってシャカシャカさせて味を整える。

    ※熱いので気をつけてください!

    ※味の加減目安…あとにチーズの塩分が加わるので、やや薄味くらいがちょうどいいです。
  5. 器に、じゃがいも、玉ねぎ、コーンを入れたらマヨネーズをお好み量かける。

    その上にシュレッドチーズ、ミニトマト、手でちぎりながらカマンベールを置き、表面に焼き色がつくまで焼く。

    ※両面魚焼きグリルの場合の焼き時間目安…中火5分
  6. 仕上げにお好みで乾燥パセリ、ブラックペッパーなどを振ると見栄えが良くなります。
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