ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」に漬けた サクサクの長芋と、品良く仕上がった漬け(ヅケ)黄身が、 いつもの納豆ごはんをもっとおいしくします。 お出汁が染み込んだ長芋と黄身は絶品! 大人はわさびをアクセントにしてますます美味しく♡ 油を使わないのでさらさらっと食べられます。 朝ごはん、 夜食やお酒の後の〆にどうぞ。
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」