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和えるだけ♡爽やかだけどコク旨【梅じそごまパスタ】

10

2020.05.01

分類主食

調理時間: 10分

ID 389682

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

梅×青紫蘇。すっきり爽やかパスタの代表格ですが、そこへすりごまを加えることでコクと旨味が増し、あっさりだけど軽過ぎない、調和がとれた仕上がりになります。

このバランスを崩さず、おいしさを底上げする調味料はヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
梅と青紫蘇の味と香りが際立つ、上品な塩味とおだしの風味でクセになります♡

▼包丁不要で簡単手軽に作れます。

パスタ パスタ ランチ ヘルシー 朝ごはん 時短 お昼ごはん 簡単 簡単レシピ 京風割烹白だし ヒガシマル醤油 おもてなし 白だし スパゲッティ 手軽

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材料1人分
パスタ 100g(1.4㎜使用)
お湯 1ℓ
小さじ2
梅干(シソ漬け) 1粒(可食部15g 塩分10%)
青じそ 2枚
A
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 小さじ2
A
オリーブオイル 小さじ2
A
白すりごま 大さじ1
作り方
Point!
上品な香りと風味がより際立つので、細めのパスタがおすすめです。 #ヒガシマル醤油タイアップ
  1. お湯を沸かし、塩を加えてパスタを表示時間を参考に、お好みの硬さに茹でる。
  2. 梅干(シソ漬け)は種を取り除き、ラップで包んで揉みながらほぐす。
    青じそは手で細かくちぎる。
  3. ボウルに茹で上がったパスタとA

    ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 小さじ2、オリーブオイル 小さじ2、白すりごま 大さじ1

    、ほぐした梅干(シソ漬け)を加えてお箸で和える。
  4. お皿に盛りつけ、ちぎった青じそを散らす。
18 115

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