やみつき蒸し野菜の温玉のせ

5

2021.09.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 415025

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【ほくほくとろ~り野菜のおつまみです】

ほくほくの温野菜、S&Bシーズニング アヒージョの深い香り、とろりと絡んだ温玉。
広がる甘さと香り、コクが白ワインによく合います。トーストと合わせた休日のブランチにもおすすめです。

※S&Bシーズニング アヒージョアレンジレシピ

アヒージョ ホットサラダ 温泉卵 蒸し野菜 バル アレンジ キャベツ シンプル ブランチ ヘルシー ベーコン ブロッコリー オリーブオイル あと一品 即席 時短 洋食 温泉卵 温玉 白ワインに合う 節約 簡単 簡単レシピ 粉チーズ 蒸し野菜 野菜

材料

2人分
キャベツ 1/4個
ハーフベーコン 20g
塩ゆでブロッコリー 50g
S&Bシーズニング アヒージョ 1袋(5g)
バター 10g
2個
大さじ4
粉チーズ 適量

作り方

ポイント

▼温玉にお醤油を少々かけていただいてもおいしいです。

▼温玉の電子レンジ加熱時間は2個分です。

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  1. ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでしたものを使用する。
    (目安:湯…1.5L、塩…大さじ1、ゆで時間…1分~1分30秒)
  2. 耐熱容器に、手で適当な大きさにちぎったキャベツ、1cm幅に切ったハーフベーコン、塩ゆでブロッコリーを入れ、S&Bシーズニング アヒージョを振りかける。
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
  3. 加熱が終わったら熱いうちにバターを加えて和える。
  4. 電子レンジ使用可能な湯呑等の容器に卵を1個ずつ割り入れ、黄身に1か所爪楊枝を刺す。
    卵がかぶるくらいの水(卵1個につき大さじ2程度)を入れ、ラップをせずに電子レンジ(500W)で1分加熱する。
    そのあと20秒加熱し、以降は卵の様子をみながら10秒ずつ加熱する。仕上がったら水気を切る。
    (こちらでは1分→20秒→10秒→10秒の加熱で仕上げています。)
  5. 器に2を盛り付けて3をのせ、粉チーズをちらす。
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