電子レンジだけ調理【スパイスとハーブ香る食べるスープ】
投稿日2021/10/19
更新日2021/10/19
調理時間15分(シーフードミックスの解凍時間は除く)
【電子レンジにおまかせ！具沢山の食べるスープです】 具材に「S&Bシーズニング 魚の香草焼き」と「李錦記鶏丸ごとがらスープ」をまぶして水を加えるだけ。 あとは電子レンジにお任せでＯＫ！他の調理をしながら作れるのでとってもラクチンです。 肝心の味は、ハーブやスパイス、エスニック料理がお好きな方ならきっと好き！いい香りと深い味わいが広がり、食べなれた和食とは違う魅力が詰まっています♡ 野菜メインで栄養も食べ応えもたっぷり。ダイエット中にもおすすめです。
材料2人分
- シーフードミックス(冷凍)120g
- キャベツ1/6個
- 玉ねぎ1/4個
- しめじ1/2パック
- にんじん1/6本(約25g)
- S&Bシーズニング 魚の香草焼き1袋(8g)
- 李錦記鶏丸ごとがらスープ小さじ1
- 水250ml
作り方
ポイント
▼野菜は合計約200g使用しています。 #エスビー食品タイアップ
- 準
・シーフードミックス(冷凍)は塩水(分量外、水500mlに対して塩大さじ1)に浸けて解凍する。ペーパータオルでおさえ、水分を吸い取る。 ・キャベツはひと口大に手でちぎる。 ・玉ねぎは1cm幅程度に切る。 ・にんじんは細切りにする。 ・しめじは石づきのかたい部分をそぎ落とし、手で食べやすい大きさに裂く。
- 1
耐熱容器にシーフードミックス、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじを入れ、S&Bシーズニング 魚の香草焼き、李錦記鶏丸ごとがらスープをふりかけ、全体を和える。
- 2
水を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。 いったん取り出して全体を混ぜ、さらに6分加熱する。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」