副菜
にんじんペロリの簡単副菜【ボリュームにんじんしりしり】
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間5分
【ランチョンミートの旨味でごはんもお酒もすすみます！】 ふわふわ食感のにんじんと、ランチョンミートの旨味でにんじんペロリです。 にんじんはできるだけ細いせん切りにすると、独特の味がやわらぎ食感がふわふわに。 ランチョンミートの塩味だけで味が決まりますが、みりんを加えることでまろやかに。これがもうちょっとおいしくするポイントです。
材料2人分
- にんじん120g
- ランチョンミート100g
- 長ねぎ30g
- サラダ油小さじ2
- 卵1個
- みりん小さじ2
- S&Bブラックペッパー(あらびき)適宜
作り方
質問
作ってみた!
michu2024/11/15 00:02
冷蔵庫に残っていたスパムを使いたくてこのレシピを発見🔍 スパムの塩気だけで十分👌 おつまみにちょうどよくたくさんのにんじんを美味しくいただきました😋 おねこさん ありがとうございました🩵
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
