にんじんペロリの簡単副菜【ボリュームにんじんしりしり】

材料2人分

• にんじん
  120g
• ランチョンミート
  100g
• 長ねぎ
  30g
• サラダ油
  小さじ2
• 卵
  1個
• みりん
  小さじ2
• S&Bブラックペッパー(あらびき)
  適宜

作り方

• 下準備
  【材料を切る】 にんじん…せん切り ランチョンミート…細切り 長ねぎ…斜め薄切り

• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじん、ランチョンミートを炒める。にんじんがしんなりしたら、長ねぎを加えてさっと炒め合わせる。

• 2

  【1】に卵を割り入れてみりんを加え、全体を混ぜ合わせて火を止める。 お好みでS&Bブラックペッパー(あらびき)をふる。

ポイント

▼にんじんはできるだけ細いせん切りにすることで、味なじみと火の通りがよくなり、ふわふわで柔らかく、食べやすくなります。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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