【生ハムと玉ねぎのサラダ ヴィネグレットソース 】簡単・手軽

【瓶でふり混ぜるだけの簡単レシピ】 ヴィネグレットソースとは、油と酢などを混ぜて作るフレンチドレッシング。 「MAILLE ディジョンマスタード」を加えると、クリーミーなコクが出て美味しくなります。しかも、マスタードが乳化剤の役割にもなり、通常はすぐ分離してしまう油と酢が混ざりやすく、とろりとしたテクスチャーが比較的長く保てます。 フレッシュな野菜と相性抜群で、特に食感がやわらかいサニーレタスや、ごく薄く切った玉ねぎに合わせるのが私は好きです。野菜本来のうま味が引き立ちます。サラダ好きの方は、ぜひ試してみてください。