主菜
【ささみでガツンと旨すぎるやつ】簡単 安い 柔らかい 凄い
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー325kcal
- 炭水化物12.6g
- 脂質18.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料少なく簡単。 やわらかいしガツンと旨いし、 ご飯もすすむしビールにもいい。 マヨラー仲間は ひゅっとトップ画像スワイプしてみて。 マヨディップやばい。飲める。 ふわっとやわらかくて、 どうにでも化けるささみが鶏の中で1番好き。 ささみレシピ増やしていくね。待ってて！ ＃簡単 ＃節約 ＃ワンパン10分 ＃お弁当 ＃冷凍してもいいよ
作り方
- 1
ささみは1本を3等分の削ぎ切りにし、マヨネーズをもみ込む。次に片栗粉をまんべんなくまぶす。 (※筋は身から飛び出している部分だけ切っています。)
- 2
フライパンにごま油を入れ、1を重ならないように並べ置く。フタをして弱火で点火し、4分ほど蒸し焼きにする。 (※油が跳ねる音が、バチバチバチバチッ～ッて早く激しければ火が強いです。一旦火からおろして冷ましてください。)
- 3
きつね色になったら裏返し、再度フタをして2分ほど蒸し焼きにする。
- 4
フタをはずして火を強火にし、バチバチ焼ける音がし始めたら火を止める。3秒待ち、焼肉のたれをまわしかけて絡める。好みでいりごま(白)をふる。
ポイント
■焼肉のたれ…エバラ「黄金の味 辛口」 ■フライパン…直径20㎝ ■火が強かったり、焼きすぎればどんな肉も硬くなります。調理中は放置しないように。
レシピID：499584
更新日：2025/04/04
投稿日：2025/04/04
作ってみた！
なっちゃん2026/06/30 22:13
焼き鳥のタレで作りました。ささみの筋とりが以外と大変で、ささみが・・木っ端微塵になりましたが、とても美味しかったです。マヨネーズ最高です。有り難うございます。
ともも2026/05/09 12:20
美味しい～😋🍴💕 ご飯が進みます また作ります
ねおたん2025/09/05 10:38
間違えてむね肉を買ってしまいましたが美味しくできました。 味付けも安定の焼肉のタレ(^.^) 片栗粉がまぶしてあるのでタレがよくからんで⭕️でした😋
funinmans_mesi2025/04/27 10:09
美味しく作れました。ありがとうございます。
関連キーワード
- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
