まいたけと小松菜の牛コマ甘辛レンジ蒸し

材料2人分

• 牛肉（バラ）
  100g
• まいたけ
  100g
• 小松菜
  1/2袋
• A
  みそ
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  豆板醬
  小さじ1/2((お好みで）)
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  まいたけは食べやすい大きさにさく。小松菜は、4センチ幅に切る。

• 2

  ポリ袋などの保存袋に牛肉（バラ）とまいたけ、調味料A みそ大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、豆板醬小さじ1/2を加えて、揉み込んでおく。

• 3

  耐熱容器に、小松菜を敷き詰め、その上に②の牛肉とまいたけを広げておき、ふんわりラップをして600Wも電子レンジで4分加熱する。（牛肉に火が通っていないようであれば、30秒づつ加熱する。）

• 4

  全体を混ぜ合わせて、器に盛り付け、白いりごまをちらして、できあがり。

ポイント

レンジで加熱するときは大き目の耐熱容器を使用すると、均等に熱が伝わります。

作ってみた！

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